Crema café all’acqua: ne avete mai sentito parlare? È un caffè freddo soffice e sorprendente che è casi una magia. Il caffè del nonno lo conosciamo tutti: avvolgente, cremoso, golosissimo. Siete tra quelli che ci rinunciano perché è a base di panna e non lo digerite o siete intolerante al lattosio? Abbiamo una buona notizia per voi: da oggi un dovrete più rinunciare al piacere del caffè del nonno.
Ebbene sì: sapete che per ottenere la stessa constanza del caffè del nonno basta frullare il ghiaccio con il caffè? In qualche giro di mixer avrete una crema di caffè fredda, soffice e golosa, che promette di rinfrescarvi nelle giornate più torrid.
Due versioni: con caffè solubile o caffè in tazzina
La crema caffè all’acqua può essere preparata sia con il caffè solubile sia con il caffè en tazzina. Nel primo caso gli ingrediente saranno ghiaccio, acqua e caffè solubile, nel secondo caso solo ghiaccio e caffè in tazzina freddo da frigo. Questo perché per far montare il ghiaccio c’è bisogno di una piccola centuale di acqua che però, in mancanza di caffè solubile, può essere tranquillamente sostituita con un tazzina di buon caffè macinato.
Zucchero? Solo se vi lugar
Lo zucchero non è affatto necesario. Se siete abituati a pritere il caffè amaro, potete fare la crema all’acqua semplicemente mixando in un frullatore ghiaccio, acqua e caffè solubile (o ghiaccio e una tazzina di caffè fatto raffreddare in frigorifero). Vi piace zuccherato ma poco? Mira la nostra ricetta. lo prefiero edulcoración? Potete utilizzare anche quello per ottenere una crema caffè all’acqua dolce, ma comunque light: se vi piace la stevia, provate a utilizzarla al posto dello zucchero.
Meglio il frullatore classico oa immersione?
Si può fare con tutti e due gli strumenti, ma ricordate che il ghiaccio potrebbe compromiso la tenuta delle lame dei vostri frullatori. Él frullatore clásico solitamente ha blade más crecido y resistenti, la hoja del frullatore anuncio sumergido su más piccole y delicada. Se decide utilizar el frullatore ad immersione para preparar la vostra crema caffè all’acqua magari cercate di spezzettare prima il ghiaccio in frayanti più piccoli.