Véritable régal pour les papilles, les côtes d’agneau rôties fondant dans la bouche et sont délicieusement parfumées. Et si vous n’avez pas la chance d’avoir un barbecue, voici comment les rôtir parfaitement au four. ¡Una mesa!
Ingredientes :
Para la marinada:
- 5 cuillères a la sopa de huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de tomillo séché
- 1/2 cuillère à café de romarin séché
- 2 gousses d’ail
- sel
- poivre du moulin
Las etapas:
1. Hacher l’ail finement puis le mélanger avec l’huile d’olive, les herbes séchées, le sel et le poivre du moulin.
2. Rebozar las côtes d’agneau en la marinada. Filmer et réserver une nuit au frais.
3. Prechofer le four a 240°C. Egoutter les côtes et les disposer dans un plat allant au four. Hacer rôtir 3 minutos de chaque côté.
4. Acompañante les côtes d’agneau rôties avec des tomates, du riz, des oignons ou des frites. Un pur délice!
