Apropiado yo segundo piatti di carne è sempre un dilema. Cosa proporre per variare un po’ sul tema? Fatevi espirare dall’otoñopor ejemplo con el Costolette Maiale con la uvaun abbinamento vincente, grazie all’acidità e dolcezza dell’uva.
Per preparare questo piatto di carne ci vuole davvero poco tempo e pochi ingredientes: qui sotto trovate la arroz passaggio per passaggio, mentre invece scorrendo l’articolo fino in fondo, trovate altri suggerimenti di secondi piatti ispirati all’autunno.
Costolette di maiale con uva: la arroz
Ingredientes
4 costosette di maiale
½ bicchiere de vino bianco fermentado
1 grappolo de uva bianca o rosata
1 carota piccola
1 cipolla
mezzo gambo di sedano
Aceite extravergine d’oliva qb
Fariña qb
Venta e pepe qb
salvia y rosmarino qb
Procedimiento
Take sedano, carota e cipolla e fatene un tambouro grossolano (o tritato più finemente, a seconda di come preferite) para preparar el soffritto.
Tome una pentola capiente, vierta un filo d’olio, pongatevi il trito ottenuto e fate rosolare per pochi minuti. Nel mentre, tagliate gli acinos de uva a metà e versate in un piatto fondo della farina, per infarinarvi le costolette.
Poi unitele al soffritto, facendole dorado en superficie. Un signo de interrogación, sfumate con il vino bianco. El destino se evapora il vino e poi Aggiungete gli acini d’uva.
tritado salvia y rosmarino e aggiungeteli alla preparazione. Continúe la cottura per un altro quarto d’ora, poi servit le costolette con il sughetto ottenuto.
Otra idea de arroz con carne autunnali
