Les cookies au beurre de cacahuète son un incontournable des sucreries américaines que l’on dévore sans pouvoir se retenir. On en take juste un, puis deux et finalement encore un troisième… Bref, vous ne pourrez pas leur résister! Le beurre de cacahuète utilisé ici est simplement acheté en commerce et pas en version allégée, car nous voulons des cookies gourmands. Croquants et fondants, ils ont tout pour plaire, alors n’hésitez plus un instant!
Ingredientes:
- 180 g de harina
- 115 g de beurre mou
- 250 g de beurre de cacahuète
- 110 g de cassonada
- 90 g de sucre blanco
- 1 œuf
- 3 c. sopa de leche
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sal
Las etapas:
1. Dans un premier temps, travaillez le beurre mou avec le beurre de cacahuète, la cassonade ainsi que le sucre blanc afin d’obtenir un beau mélange homogène. ¡Vous pouvez vous aider d’unbattur électrique!
2. Ensuite, ajoutez l’œuf etbattz de nouveau.
3. Dans un récipient à part, mélangez la harinas avec la levure et le sel, puis transvasez-le petit à petit dans le bol précédent. Mélangez grossièrement. Vous pouvez vous aider de vos mains directement. Couvrez your saladier et laissez reposer au frais pendant mínimo 30 minutos.
4. Pendant ce temps, préchauffez your four a 180 °C.
5. Mantenimiento, formación de cookies. Pour cela, formez une boule de pâte ni trop grosse ni trop petite: elle doit rentrer dans la paume de your main. Disposez chaque boule au fur et à mesure sur une plaque recouverte de cuisson cuisson in prenant soin of well les espacers de 5 centimètres environ. Ensuite, aplatissez-les légèrement, mais pas trop, car elles vont de nouveau s’aplatir lors de la cuisson.
6. Enfournez colgante 10 minutos entorno en vigilancia bien la cuisson qui va depender de sus cuatro y de la cola de su galleta. Lorsque vous les sortez du four, laissez-les refroidir sur la même plaque avant de les transvaser sur une autre grille. Vous verrez, le centre paraît encore mou, mais c’est normal.
Vous pouvez déguster vos cookies au beurre de cacahuète colgante qu’ils sont encore tièdes. C’est meilleur! Ensuite, conservez ceux qui restent dans une boîte hermétique.
