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Contorni di primavera: nuestro arroz

Freschi, rapidi da fare e soprattutto leggeri: yo contorni primaverili sono l’ideale completamento di un secondo piatto, ma alcune volte possono anche trasformarsi in un plato unico per chi non vuole appesantirsi troppo o, altre volte ancora, possono addirittura Diventare uno squisito condimento por un primo piatto freddo o un antipasto da servie in maniara sfiziosa.
Dai piselli freschi agli asparagi, dai carciofi agli spinaci: ciò che possiamo mettere nel carrello della spesa in questi mesi odora già di estate ed ha il sapore fresco solo di verdure colorate e deliziose.

Scopriamo 5 verdor primaverili perfette per mangiare sano, senza rinunciare al gusto. La regla per eat sano è quella di cucinarle sempre con la massima semplicità, per mantener intacto el nutritivo loro sostanzee non condirle troppo per esaltare al massimo il loro gusto.

fritata de pescadoFrittata: 10 ideas para la primavera

La temperatura salgono, su único esplendor. È primavera: tempo di picnic, gite fuori porta e di una buona frittata da fare con piselli, asparagi, ortiche…

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Carciofi

I carciofi aiutano a depurare il fegato e, come se non bastasse, hanno pequeña caloría. Hanno proprietà regolatrici dell’appetito e sono consigliati per risolvere problemi di colesterolo, diabetes, hipertenso, sovrappeso y celulitis. Inoltre, sonido ricchi di fibra e di altri nutrii importanti per l’organismo, quali calcio, potasio y hierro. Molto spesso questo ortaggio viene consigliato come “Spezza fama” a chi segue a dietetico diet: fecha el contenido calórico de bolsillo è ottimo come spuntino tra i pasti. Per attutire il retrogusto leggermente amaro, in genere viene insaporito con un po’ di succo di limone y crudo consumidocosì da mantenere tutte le sue proprietà.

Espárragos

Sono una delle vegetación diurética per eccellenza, oltre ad essere privi di caloría y ricchi di vitamina. Dato il loro alto contentto di potassio, gli asparagi sono molto utili per il benessere del cuore e dei muscoli en general. No esistono varias tipologías: bianchi, verdi o violetti.

favorito

Sono il vegetal tipico primaverile, da consumare crudo o cotto. hannó proprietà beneficioso energizzanti y diuretiche, oltre lassative che, grazie alle fiber in esse content. Rispetto ad altri legumi, el favorito hanno il vantaggio di poter essere crudo de consumo: come è note, infatti, le verdure mantengono le loro proprietà benefiche e nutritive se non sottoposte a cottura.

Fagiolini

Diversamente dagli altri legumi, dei fagiolini si manga tutto, baccello e semi, ma mai crudi. Sono composti casi al 90% di acqua e sono pobre di proteina, hierba y carbohidratos, y di conseguenza di caloria. Tra le cotture possibili, la migliore per questo ortaggio è senz’altro la Cottura al vapor: con questo methodo, infatti, si ha la possibilità di mantenere quanto più possibile inalterate le componenti nutritive di questa verdura primaverile.

Espinaci

Ortaggi ricchi di ferro, da mangiare crudi o cotti. Grazie alla gran quantità di minerali e alle vitamin B e C in essi contente, gli spinaci hanno Proprietà lassative y tonificanti y contribución valor beneficioso. No solo, el foglie più tenere sono perfette per essere crudo de consumo. Provale condiciones con aceite y limone en una freschissima insalata!

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