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Consejos para una cena vegana rápida

¿Quieres una cena vegana? Estos son nuestros consejos para recetas muy fáciles y muy rápidas, sin perder el sabor. ¡No se limite a las habituales cuatro hojas de ensalada o verduras asadas! Sea audaz e inventivo, esa es la clave

Disipemos el mito de que cocinar vegano ser difícil y tomar demasiado tiempo. La cocina vegana, de hecho, ofrece posibilidades interesantes, recetas deliciosas y texturas intrigantes que nos permiten probar siempre cosas nuevas y no aburrirnos nunca. ¿Qué pasa si no tenemos mucho tiempo disponible? Aquí están nuestras recetas en el galería en viola!

Usa productos simples

Para acortar el tiempo de preparación, una idea muy sencilla para una muy buena cena vegana es un menú inspirado en productos de la tradición mediterránea. Comencemos con las ensaladas con las que puedes darte un festín: lechuga (o ensalada de diferentes variedades), tomates, alcaparras, aceitunas, alcachofas, zanahorias, apio, pepinos, etc. Puede continuar con pasta simple cubierta con una variedad de verduras salteadas o un plato de pasta cubierto con un pesto casero elaborado con albahaca, aceite de oliva virgen extra, ajo, piñones y sal. ¿Y de postre? prueba un simple ensalada de frutas servida con una bola de helado de soja.

Que evitar ..

En primer lugar, Evite la idea de comprar comidas preparadas.. Para estar seguro de preparar comida vegana, es bueno seguir todas las fases de preparación de las recetas para no correr el riesgo de toparse con derivados animales ocultos. Muchas sopas listas para usar, por ejemplo, contienen crema, espesantes o derivados de la leche.
Y si quieres darte un capricho no empieces con las recetas no veganas que estás acostumbrado a hacer. El resultado sería traer «recortes» a la mesa de los que se han quitado demasiados ingredientes para convertirlos en algo poco apetecible.

Usa mucha creatividad e instinto

¡No seas repetitivo! ¡Las ensaladas o las verduras asadas solas pueden volverse aburridas a largo plazo! La idea de una cena vegana es la oportunidad adecuada para experimentar con recetas que nunca has preparado.
En la galería de arriba puede encontrar una selección de platos para preparar, combinar, servir y mezclar libremente para preparar platos rápidos pero sabrosos!

¡Solo tienes que probarlos!