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con may provato così? | La Cucina Italiana

Ven a conservar el Zucca avanzata? En otoño e en invierno, el ortaggio più amato è proprio lei, che porta colore e sapore sulle nostre tavole. Dolce e morbida, è l’ingrediente perfetto per vellutate, zuppe, risotti, contorni e chi più ne ha, più ne metta.

Avete sempre timore a comprarla, poiché la zucca di solito ha dimensioni medio-grandi? Non vi preocupate, se ne avanzate, sia essa ancora cruda o già cotta, il problema non sussiste: potete congelarla o conservarla sott’olio o secondo uno dei método che vi suggeriamo, scorrendo l’articolo.
Avrete a disposizione la zucca anche fuori stagione, per golosi manicaretti senza tempo.

Ven a conservar la zucca cruda en nevera

Se avete intent di consuma la zucca nel breve periodo (al massimo entre 3 dias), ma non immediatamente, il consiglio è di tagliare la zucca a spicchi, lasciando la buccia, toglierne la polpa ei semi e riporla in frigorifero nei sacchetti alimentari ben sigillati.

Ven a conservar la zucca cruda en el congelador

¿Utilizarás la zucca più avanti? Tagliatela a fette, ripulitela da polpa e semi, e poi affettatela nel formato a voi congeniale (dadini, wash, pezzi grossolani), per poi riporla nei sacchetti alimentari e congelarla. Per scegliere il formato, tenete conto che una volta estratta dal freezer, la zucca va cotta senza farla scongelareper evitare che si sfaldi.

Ven a conservar la zucca cotta en el congelador

Avete già cucinato la zucca y ne avete avanzato un po’? Se l’avete già lessata, riponetela in congelatore tagliata a cubetti ben asciutta en una bolsa de comida.

Ven a conservar la zucca cotta en vasetto

En tal caso, lessate la zucca già pulita e sbucciata, lasciatela raffreddare, tagliatela a tocchetti e poi mettetela sott’olio con qualche aroma a piacere (rosmarino, alloro, origano, prezzemolo…) in un vasetto di vetro, che andrà sigillato ermeticamente (quien encuentra el línea guiada fecha del Ministero della Salute). In questo modo, la zucca si conserve per almeno un anno in ambiente asciutto e buio.

Mantuvo la zucca como marmellata

¿Volete preparó una marmellata di zucca especial? Niente di più semplice guardando la nostra ricetta.

Mantuvo la zucca sottovuoto

Se avete la macchina confezionatrice, basterà pulire la zucca, tagliarla a pezzi, imbustandola e creando il sottovuoto. Così potrete conserva la zucca a lungo.

Gustose ricette con la zucca da fare in qualunque periodo dell’anno

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