Sabes como saber si una granada esta madura?
¡Se trata del color, la forma e incluso del peso! Una vez que sepas eso, estarás listo.
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Disfrutar de una granada no es tarea fácil. ¡Pero es igual de difícil averiguar si es bueno para comer cuando compras uno!
Y con tantos factores a considerar, entiendo lo desalentador que puede ser.
Pero hoy, estoy aquí para eliminar algunas conjeturas al seleccionar una fruta completamente madura.
Así que sigue leyendo y pronto sabrás exactamente cómo saber si una granada está madura.
Cómo saber si una granada está madura
Encontrar una granada madura requiere más que elegir la que tiene el color más bonito.
De hecho, el color es el factor menos útil para seleccionar una fruta madura.
Dicho esto, es algo importante, junto con lo siguiente:
- Color
- Peso
- forma
- Apariencia
- texturas
Echemos un vistazo más de cerca para que sepa a qué debe prestar atención.
Color
La única vez que el color te ayudará a encontrar una granada madura es si eliges una directamente del árbol.
Cuando llegan a la tienda, todas las granadas tienen un color similar.
Pueden variar de rosado a rojo oscuro.. Sin embargo, cuanto más rico sea el rojo no significa que más madura sea la fruta.
Algunas granadas nunca se oscurecen más allá de su etapa rosada y aún pueden estar maduras.
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Aún así, si está recogiendo granadas frescas, evite las que tienen algo de verde. Definitivamente no están maduros.
Ahora, examinemos los factores verdaderamente importantes en la selección de una fruta lista para comer.
Peso
El peso juega un papel importante en la determinación de la madurez de una granada.
Entonces, si toma una granada que se siente pesada en su mano, es probable que esté madura.
Desafortunadamente, esto no es exacto el 100% del tiempo. Sin embargo, a menudo es cierto que el peso es un buen determinante de la madurez.
Las frutas que se sienten livianas o huecas probablemente todavía estén subdesarrolladas. Y una fruta que se siente seriamente hueca puede haber madurado y echado a perder, secándose por dentro.
Así que asegúrese de busca granadas con un poco de peso para ellas.
Además, puede tocar la granada y escuchar el sonido. A diferencia del pan, debe sonar sólido y denso cuando lo golpeas.
Si suena hueco, no es bueno.
forma
La forma de una granada es otro indicador de su madurez:
- Las granadas verdes son redondas.
- Las granadas maduras son más planas alrededor de las áreas de la flor y el tallo.
Ese aplanamiento les da una forma más angular en general, por lo que ya no se ven realmente redondos como una manzana o una naranja.
Sin embargo, puede ser complicado notarlo hasta que hayas visto algunas granadas maduras e inmaduras una al lado de la otra. una vez que lo hagas verlo, sin embargo, es imposible perderse.
Apariencia
Como se señaló, el color no es una buena manera de saber si las granadas están maduras. Pero eso no significa que no debas mirar la piel.
A medida que las granadas maduran, su piel se vuelve menos brillante y más rugosa. Incluso puede agrietarse o partirse en algunos lugares y verse arrugado en otros.
En muchas frutas, la piel que se ve así significaría que la fruta se está echando a perder o se ha echado a perder.
Ese no es el caso de las granadas. Cuando están maduras, las granadas deben verse un poco ásperas en la piel..
texturas
La textura de la piel también cambiará a medida que la fruta madure.
Eso significa deberías poder rascar una granada madura con la uña y hacer una marca visible.
Hacer esto tampoco requiere mucha fuerza. Raspe suavemente la piel con el lado afilado de la uña.
(Sin embargo, no presione hacia abajo. Cualquier fruta se rayará si presiona lo suficiente, ¿verdad?)
Si un rasguño suave deja una marca, es probable que tu granada esté lista para comer.
¿Las granadas maduran después de la recolección?
Las granadas no maduran después de la recolección, por lo que se cosechan en plazos y calendarios estrictos. La mayoría de los agricultores vigilan de cerca los árboles, analizándolos para determinar la acidez y el color del jugo para determinar cuándo están listos para comer.
Entonces, si compras una fruta verde, no podrás comerla.
Ninguna cantidad de sentarse en el mostrador o en una bolsa de papel ayudará. La fruta permanecerá verde hasta que la deseches.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que los arilos se volverán más dulces con el tiempo. Simplemente no espere demasiado, o se pudrirán.
Cómo almacenar en granada
Almacenar granadas es simple: si no ha cortado la fruta, simplemente colóquela en un lugar fresco y seco.
También puede meterlo en el refrigerador para una opción de almacenamiento un poco más larga.
Una vez que hayas cortado la fruta, solo necesitarás guardar las semillas.
Colóquelos en una bolsa Ziploc y elimine la mayor cantidad de aire posible. Luego, coloca la bolsa de arilos en el refrigerador.
Deben permanecer frescos hasta por 5 días.
Cómo usar una granada
Además de comer los arilos crudos, hay muchas otras formas de disfrutar la granada.
Puede agregarlos a ensaladas, sándwiches o bebidas y cócteles.
O agregan un color excelente a la bruschetta y otros aperitivos. ¡Incluso puedes convertirlos en jugo de granada o sorbete!
Finalmente, puede usarlos en un montón de recetas diferentes, que incluyen:
- Magdalenas De Granada
- coles de Bruselas
- Cheesecake de naranja y granada
- estofado fesenjan
- Ensalada de garbanzos y granada
- Ensalada de tomate y granada
- Arroz enjoyado persa
- tortitas de granada
- zanahorias asadas
