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cómo preparar aguas aromatizadas

Diez consejos invaluables para preparar aguas frescas con sabor, una excelente alternativa saludable para saciar la sed, hidratar y desintoxicar.

Si desea una alternativa sabrosa y para saciar la sed al agua normal, puede intentar hacer una excelente en casa. aguas aromatizadas con hierbas aromáticas, frutas o especias. Es aquí 10 sencillos consejos de nuestros chefs en La Scuola de La Cucina Italiana!

UNA. El contenedor

Para preparar aguas aromatizadas, es aconsejable utilizar jarras de vidrio con tapa hermética, para preservar mejor los aromas y sabores de los ingredientes.

De ellos. La infusión

El paso fundamental es la extracción de aromas, que se lleva a cabo sumergiendo hierbas aromáticas, frutas o especias directamente en agua. Es mejor hacer una infusión caliente (alrededor de 40-90 °), porque es más rápido que una simple infusión frío (alrededor de 2-3 °).

Tres. Filtración

Para obtener un resultado limpio, es necesario filtrar con cuidado la parte líquida, a fin de eliminar todos los residuos sólidos de la infusión.

Cuatro. Recuperación

Después de filtrar las aguas aromatizadas, se puede recuperar la fruta previamente utilizada y así preparar una excelente. helado casero o agradable ensalada de frutas para refrescar el final de una comida.

Cinco. Preservación

Almacene aguas aromatizadas en nevera de 1 a 12 horas antes de beberlos, para que los ingredientes liberen mejor aromas, sabores y propiedades.

Sci. Desintoxicación

Las aguas aromatizadas son perfectas para la llegada del verano, porque tienen efecto drenante y desintoxicante. Garantizan una buena hidratación en los días calurosos, cuando el cuerpo necesita reponerse en líquidos.

Siete. Los frutos

Las frutas más recomendadas para aguas aromatizadas son frambuesas, sandias, mi, fresas, arándanos, limones, e piña. Las aguas aromatizadas se pueden enriquecer con hojas de menta batido instantáneamente con un cuchillo, con el fin de romper las fibras y así liberar los aceites esenciales más rápidamente.

Ocho. Frutas cítricas

Una variación interesante podría ser infundir el agua directamente en el agua. ralladura de cítricos, muy saludable y dietética. O enriquece la infusión con jengibre, que le da más sabor y tiene importantes propiedades curativas.

Nuevo. Usos alternativos

Las aguas aromatizadas también se pueden utilizar para cocinar, por ejemplo, para cocinar al vapor diferente e innovador.

Diez. Azúcar

No agregue azúcares o edulcorantes adicionales a sus aguas aromatizadas, ya que las frutas ya contienen todo lo que necesita. En caso de que desee que su bebida sea un poco más dulce, elija azúcar morena O cariño.

Si quieres más buenos consejos culinarios, consulta nuestro calendario de clases aquí: ¡los chefs de La Scuola te están esperando!

Textos de Giulia Ubaldi