Descubre cómo poner la mesa para mediados de agosto: comida o cena al aire libre, aquí tienes las sugerencias para sorprender y evitar el estrés del último momento.
¿Ha pensado alguna vez en organizar la Mediados de agosto? Comer al aire libre es una clásicoSin embargo, incluso la idea de organizar una barbacoa al atardecer puede resultar un éxito. Lo importante es preparar todo lo necesario para dar una buena impresión a los invitados… ed evitar el estrés de última hora. Aquí están las cosas para recordar.
Preparación para la mesa de Ferragosto
Son el símbolo del verano y expresan vitalidad: añade un ramo de Flores frescas sobre la mesa le dará un toque de bondad y color. ¿Qué tal usar flores también en la versión? espacio reservado? Los que estén en la montaña o en el campo pueden recolectar pequeños ejemplares de suculentas: colocados en un frasco, se convertirán en una bonita tarjeta de lugar para regalar a los invitados como un regalo de la suerte.
En este período, las rosas son la reina del jardín, una gran idea para hacer un centro de mesa fragante para envolver con ramitas de lavanda y romero fresco, también útil para repeler mosquitos. Si el almuerzo es en versión picnic o buffet, prepare una canasta para ponerlo tenedor y cuchillo atado con la toalla con hilo de rafia: todos pueden tomar lo que necesiten y posicionarse donde quieran. Si tienes en mente una cena para Ferragosto, no olvides poner muchas velas en la mesa: el encanto de la linterna iluminará la atmósfera con una luz suave suave.
Cosas que hacer primero
Recuerde refrigerar las bebidas y los vinos que desee regalar. A cubeta de hielo puede ser estratégico. Durante las cenas, es fácil perder de vista su bebida, por eso planifique una juntos segnabicchieri es útil para la anfitriona … y resulta ser un momento de juego para el invitado, que puede elegir la forma que prefiera. Alcohol, pero no solo: puedes hacer un delicioso bebida natural con agua y cítricos frescos, para condimentar con unas hojas de menta y conservar en el frigorífico hasta la llegada de los invitados. ¿Lo último por hacer? Enfriar la sandía, símbolo de fruta de verano: cortado en rodajas o transformado en ensalada de frutas y acompañado de un sorbete de albahaca, será un final refrescante de una comida.
Estrategias de cocina
Para evitar el estrés (¡y la cocina para volver a limpiar!) Prepara todo lo que puedas en las horas previas o el día anterior. La temporada correcta es triunfo de frutas y verduras, con colores vivos y un sabor intenso: pimientos y calabacines, a la plancha y aromatizados con ajo y menta, se pueden colocar sobre tablas de cortar para colocar directamente sobre la mesa. Sí al pescado al horno, para disfrutar frío acompañado de una ensalada de pasta y cereales integrales condimentados con tomates, aceitunas y mozzarella. Preparar salsas frescas para combinar con platos principales: salsa verde clásica, guacamole y variaciones de cilantro fresco, yogur o salsa de berenjena, típicas de la tradición griega y oriental, te sorprenderán gratamente. Verter en muchos cuencos y dejar sobre la mesa: perfectos con carnes y pescados, también son tentadores como aperitivo, para untar sobre pan sándwich y bruschetta. Si el almuerzo es fuera de casa, excelenteensalada en un frasco: la idea de reciclar los frascos con una pizca de creatividad.