Felicitaciones! Te las arreglaste para hacer zoodles en un espiralizador. Ahora, sobre la pregunta importante: ¿cómo se cocina realmente? A diferencia de la pasta, afortunadamente no tiene que esperar a que una cacerola de agua burbujee. En cambio, tratas los "fideos" vegetarianos como vegetales que normalmente saltarías en la estufa.
La mejor manera de cocinar muchos zoodles es calentar una o dos cucharadas de aceite, como el aceite de oliva o el coco, en una sartén. mediano y saltee los fideos con una pizca generosa de sal y un poco de pimienta. Después de unos cinco minutos, los zoodles se suavizarán ligeramente, pero no serán pastosos, lo que está buscando. Serán similares a la textura al dente de la pasta tradicional.
Y eso es todo! Puede apagar el fuego y convertir sus fideos de calabacín en una comida completa adaptada a sus preferencias. Puede agregar salsa boloñesa casera, pesto de albahaca y parmesano, camarones con mantequilla de limón y hojuelas de pimiento rojo, o incluso más de sus verduras saturadas favoritas a la mezcla. Después de probar esta alternativa saludable a la pasta de carbohidratos varias veces, podría convencerse de que le gusta. casi tanto como lo real.
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