Hay muchas razones positivas para la salud, la ética y el entorno para volverse vegano: mejor salud del corazón, mejor nutrición, piel más clara y menor impacto de carne en la contaminación climática. Pero por otro lado – queso. Afortunadamente, Trader Joe's comprende las necesidades de los veganos de una alternativa de queso saludable y sin lácteos, razón por la cual la cadena de supermercados almacena su propia marca de levadura nutricional.
La levadura nutricional es una cepa de levadura inactiva rica en vitamina B12. Por lo general, se presenta en forma de escamas y contiene unos pocos gramos de proteína por porción. Es un arma secreta entre los veganos, utilizada para reproducir el sabor del queso en muchas recetas. Pero incluso si no eres vegano, puedes apreciar el sabor a nuez y queso de la levadura nutricional y sus beneficios para la salud.
La levadura nutricional de la marca Trader Joe está disponible en bolsas de cuatro onzas y cuesta $ 3. ¿No sabes qué hacer con eso? Espolvorea sobre ensaladas u otras recetas como lo harías con queso normal, o prueba una de estas ideas veganas: prepara una salsa de queso sin lácteos, mézclalo en adobos o crea una salsa de inspiración asiática.
Los precios y productos pueden variar según la ubicación de Trader Joe's.
– Informes adicionales de Haley Lyndes
