Saltar al contenido

Cócteles navideños manos libres

Estamos en pleno periodo vacacional, quedan como diez días Navidad, un tanto más por Año Nuevo. El dos mil veintidos ya llama a la puerta y todos tenemos muchas ganas de festejar, de recobrarnos del periodo fúnebre del año pasado debido a la pandemia. Como es natural, la pesadilla todavía no ha pasado y debemos proseguir estando atentos, mas mientras procuramos formas inteligentes de ser. feliz en compañía. Volvemos a festejar los días felices con amigos y familiares, por último sin restricción de número ni de tiempo, malas experiencias que nos hicieron estimar todavía más la vida rutinaria y dar más peso a los instantes felices. Entre estos, efectivamente ponemos un trago en compañía de los que amamos, así sean 2 o bien más, lo esencial es sentirse bien y tomarse un tiempo bello. Un sitio en Milán donde claramente te sientes bien es el Ceresio 7, donde puedes hallar al chef ejecutivo Elio Sironpara llevarte de la mano en una genial experiencia gastronómica. Y después está el legendario American Bar con vista a las 2 piscinas color pastel y al trajín y el bullicio de Milán. Acá para proseguir el legado del gran Guglielmo Miriello, hay un barman del mismo modo bueno, Abi El, quien reanudó su trabajo como gerente de barra el mes pasado de octubre. ¿Qué mejor sitio para ir y aprender a preparar un enorme coctel de celebración en casa?

Abi El prepara el ponche navideño con lentes inteligentes Fb Stories

Ponche navideño, la receta

Coñac vs cuarenta y cinco ml
Curacao seco quince ml
Passito quince ml
Jarabe de panettone veintidos con cinco ml
Jugo de limón fresco veintidos con cinco ml
Miel cinco ml
Venta cuatro gr
Incorporar la mezcla a treinta ml de leche (jamás del revés) y dejar cuajar unas 2/3 horas.
Filtrar la mezcla con una gasa de malla extra fina o bien papel de filtro de café.
Enfriar el coctel con cubitos de hielo y concluir con una crema de panettone casera

Jarabe de panettone

Para hacer el almíbar de panettone, poner a hervir quinientos ml de agua en una cacerola. Añada quinientos g de azúcar en polvo blanca y disuélvala suavemente en agua hirviendo. Retirar la sartén del fuego y incorporar quinientos g de panettone artesanal anteriormente cortado en pedazos medianos / pequeños. Deje descansar unos veinticinco minutos. Filtrar de forma cuidadosa con un chino muy apretado.

Ponche navideño con Panettone al Ceresio siete

Ponche navideño, la receta explicada por Abi El

“Para las celebraciones de final de año, creamos una bebida acompañada de panettone para un combo perfecto entre coctel y postre tradicional. Es el VSponche de navidad, esto es un ponche de leche elaborado a base de coñac, curacao seco que es un licor de naranja para representar la fruta confitada o bien la parte cítrica, passito, jarabe de panettone casero con un panettone artesanal, jugo de limón fresco que da una nota de acidez al equilibrio la dulzura del coctel, la miel y la leche. Este último se usa para la técnica de lavado con leche, que sirve para hacer el coctel muy afelpado y mantecoso y tiende a suavizar las notas alcohólicas condimentadas. Se usa dejándolo cuajar a lo largo de unas tres horas, entonces filtrado, consiguiendo de este modo un coctel exageradamente claro. El Ponche de Navidad se completa con una crema de panettone y un pellizco de karkadè, que le da el aroma navideño con condimentas picantes como vainilla, jengibre, hibisco, miel, limón. El coctel se sirve con un disco de panettone, sobre el que se pone una mousse de panettone, exactamente la misma mousse que hace las veces de crema en el coctel mas con una textura diferente o bien más espumosa. «

Abi El prepara el ponche navideño con lentes inteligentes Fb Stories

Manos libres

La explicación de Abi El es verdaderamente contundente, de manera inmediata te entran ganas de preparar este fabuloso coctel en casa, adobado perfectamente, acompañado de panettone, qué fabulosa idea. Para aprender mejor, asimismo estamos compartiendo el vídeo que lanzamos en nuestras redes sociales acá.

¿Notas algo diferente? Sí, es cierto, la restauración es precisamente de los ojos del camarero. ¿De qué forma hicimos esto? Con un paso adelante cara el futuro: le solicitamos a Abi El que se pusiese el Gafas inteligentes Historias de Facebook mientras que componen la bebida grabando cada paso, conectado a nuestro teléfono inteligente mediante la aplicación Vista de Facebook. ¿No es eso pasmoso? Estas lentes inteligentes brindan la capacidad de apresar fotografías y vídeos de una forma genuina, para comparte lo que ves naturalmentey oír música o bien responder llamadas telefónicas. Fabuloso cámara dual integrada de 5MP de Ray-Ban Stories, que le deja apresar lo que desee desde la perspectiva del usuario. Libre en diferentes modelos, hemos escogido los icónicos Viajero con vasos trasparentes para empleo en interiores. Como escritor culinario, esto verdaderamente me semeja un dispositivo esencial para poder describir mejor la experiencia en la cocina, o bien en un caso así en el mostrador. Una herramienta realmente inusual para cualquiera que desee compartir su opinión en las redes sociales. ¿No sería fantástico? regalo de Navidad? Mientras, gocemos de nuestro ponche navideño, ¡bien hecho!

Ray-Ban Stories Wayfarer model, la equipación

Ray-Ban Stories + aplicación de Fb Ver
Comienza en trescientos veintinueve € para el modelo base. Las lentes asimismo están libres en versiones polarizadas (desde trescientos cincuenta y nueve €), fotocromáticas (desde cuatrocientos nueve €) y graduadas (costos variables). Libre en tiendas Ray-Ban elegidas y en el sitio Ray-Ban.com.

Un agradecimiento singular al Chef Sironi y al sr. Abi @Ceresio siete por su afable disponibilidad
Redes sociales: Alberto Negro

A %d blogueros les gusta esto: