Consejos para preparar deliciosos cócteles de Navidad y Año Nuevo con solo unos pocos ingredientes para servir a sus invitados antes de sentarse a la mesa
Tout est prêt pour le réveillon, pour le déjeuner du 25 ou pour le réveillon : menus étudiés au fil des jours, plats et décorations de table choisis et soignés, mais… avez-vous pensé à quoi offrir à vos convives avant de vous mettre à mesa ? ? No la habitual copa de vino espumoso, sino algo más sofisticado e inesperado. Obtienes la flauta, te sugerimos las ideas para poner en ella.
Champán y granada
La granada, como sabemos, es la fruta navideña por excelencia, además de muy buena y también perfecta para acompañar salsas tostadas. Esta vez, sin embargo, lo usaremos para nuestra bebida de bienvenida. Coger una granada, extraer los granos, exprimir gran parte de ella con un machacador de patatas y filtrar el jugo obtenido a través de un colador de malla muy apretado para evitar que queden semillas. Vierta tres cuartos de champán y un cuarto de jugo de granada en el vaso, agregue algunas semillas enteras, moje el borde del vaso con agua y espolvoree con azúcar y sirva.
Vino espumoso y vermut blanco
Una combinación muy fresca y delicada. Vierta tres partes de vermú blanco, dos partes de sirope de limón en los vasos y cubra con Spumante Brut. Decora el aperitivo con ralladura de limón, un cubito de hielo y sirve.
Campari, vino espumoso y naranja sanguina
Un clásico pero siempre bienvenido. Corta media naranja en cuartos, quita la piel de cada cuarto y coloca una en el fondo del vaso. Exprime la mitad restante de la naranja y mezcla el jugo filtrado con tres partes de Spumante y una parte de Campari. Vierta en vasos, agregue hielo al gusto y sirva.
Limoncello y Vodka
Sabores más frescos para este aperitivo a base de limón. Tome uno posiblemente sin tratar, exprima la mitad y coloque el jugo en una coctelera con tres partes de Vodka y una de Limoncello. Agitar bien, filtrar el jugo obtenido, verterlo en vasos y añadir unas hojas de menta que dejar enfriar media hora en el congelador. Sirve bien frío.
Ginebra y marrasquino
Este aperitivo tiene una historia milenaria: fue creado durante la Primera Guerra Mundial, en honor a los pilotos ingleses. Se prepara mezclando 4 partes de Gin, una parte y media de Maraschino y una parte y media de jugo de lima. Agite bien todos los ingredientes con unos cubitos de hielo y sirva.
Vermú rosso
Para este aperitivo, utiliza vermú rojo, que mezclarás con el zumo de mandarina exprimido y filtrado y el wiskhey. Vierta el líquido en los cuencos decorados con ralladura de mandarina cortada en espiral, agregue cubitos de hielo y sirva frío.
Naranja y coñac
Rápido y fácil de preparar, este aperitivo se prepara con 5 partes de Ginebra, 3 de Brandy y dos de zumo de naranja filtrado. Combina todos los ingredientes en la coctelera, vierte directamente en los cuencos y decora con las rodajas de naranja peladas.
Lima y ginebra
Más zumo de naranja para preparar este aperitivo rápido y fácil. Agrega a este jugo de lima, una parte de Ginebra, una parte de tequila, una pizca de sal y mezcla bien. Vierta en tazones, agregue cubitos de hielo y decore con aceitunas deshuesadas.
Piña y Champaña
Un aperitivo irresistible para todos: coge una piña muy madura y fragante, córtala en rodajas y exprime una para cada taza. Agrega Champagne, decora con gajos de piña que exprimes en el borde de la copa y… Pasemos al brindis.
¿No alcohólico? Zumo de aguacate, para los más pequeños o para los que no les gusta el alcohol
Pelar y picar un aguacate. Ponlo en una licuadora con 4 hojas de albahaca, un vaso de leche y una cucharadita de jugo de limón. Mezcla y vierte tu aperitivo sin alcohol en vasos. Decora con cubitos de aguacate y helado y sirve.
