bassa zabaion classicu Ricetta di Nonna chì avete indietro in u passatu: tutti noi avemu avutu nell'infanzia qualcuno che ci ha preparatu questa crema all'uovovelocissima da cucinare epure così piena d'amore.
Il sera signalé indietro à temps et accorde une petite pause gourmande, chen ne pensate dello Zabayone, ma in una nova versione al caffè?
Ellu caffè in una routine quotidiana all'italiana no può mancare, ecco che allora farlo diventare l'ingredientu principale di sta crema pò esse una soluzione ideale per una pausa ideale.
Qui di seguito, aghju vistu forniamo u Ricetta passaggio per passaggio è cuntinuendu à scorrere, troverete altri cunsigliu per returne la vostra pausa caffè ancora più sfiziosa.
Zabaione al caffè, u riz
Ingredients
3 vitellini
50 g di zucchetti
50 g di espresso
2 amaretti
cacao amaru in polvere qb
cannella in polvere qb
Prucessione
Prima di tuttu, preparate u caffè espresso è lasciate che si raffreddi. Accende una ciotola è sbattete i tuorelli cu chì zuccaruUtilizendu una frusta, fine per ottene un compost spumante.
À questu puntu, aghjunghje u caffè alla crema, cuntinuendu à sbattere. In un pentolino separatu, fate scaldare dell'acqua: avà trasfiriri u ciotola sopra il pentolino e destiny cook the cream to bagnu d'acquacuntinuà à a scola.
Quandu u compostu sarà grossu è densu, pour in un bicchierino è sbriciolate in un amaretto, si graduarà. Sempre gradite, sprinkle the surface with cacao amaru o di u cannella.
