U pane tostu à a cannella hè u megliu cibo per u colazione, u puntu.
Mi piace e cose cù u zuccheru è a cannella in tutte e so forme, ma mi piace in particulare u cunfortu è u calore di u toast di cannella. Un pane tostu morbidu ma croccante spalmatu cù zuccheru di cannella imburrata riempia un vacu profondu in a mo ànima. Tuttu si senti bè ogni volta chì manghju toast di cannella, ùn importa ciò chì. Ci hè qualcosa nantu à a cannella, u burro, u zuccheru, è u cuntrastu trà l'esternu d'oru di u pane tostu è l'internu suave è fluffy.
Mi piace a magia di tostà u pane. Sentu chì u pane tostu hè à un livellu completamente diversu da u pane pianu. Quasi mi sentu male per u pane è a mancanza di bordi croccanti. Quandu vegu pani, pensu sempre : "Vogliu beie à tè è sarete assai più chè tù". U tostu hè di pane ciò chì andà in palestra hè à e persone. Iddi/tu vai à a tostatrice/a palestra : pallida, soffice è un pocu pastosa. Ils émergent : corsés, dorés, toniques et fermes. Tutti vincenu ! Delizia finale. E di sicuru, hè a versione tosty di l'estate calda di a ragazza!
quantu à fà toast di cannella
Ci hè parechje manere di fà toast di cannella chì hè quasi cum'è puderia scrive una dissertazione nantu à questu. Ci hè una scelta di pane, poi cannella à zuccheru, metudu, tante opzioni! I quattru forme più cumuni sò:
Aghju fattu tutte e quattru manere è # 4 hè u mo modu preferitu.
U mo metudu standard era sempre # 1, ma dopu aghju avutu toast di cannella à Trouble Coffee in San Fransisco. Cue nova obsessione per cumu fà un toast di cannella megliu. Aghju fattu una immersione profonda è avemu fattu teste di gustu fiancu à fiancu è a mo versione finale hè: Burro di zuccaru di cannella nantu à u pane, in una padella calda nantu à a stufa finu à chì u burro, a cannella è u zuccheru si caramelizanu, dopu un spinu rapidu per una tostatura leggera. altra manu. U zuccheru hè croccante è cannella è u pane hè croccante à l'esternu è fluffy à l'internu. CUSÌ BÈ. A verità hè però, u toast di cannella hè bonu, ùn importa micca cumu hè fattu, nò?
Chì ghjè u megliu modu per fà un toast di cannella?
Tuttu u pane tostu hè bonu, ma andemu avanti è avemu fattu una prova di gustu di toast in doppia cieca perchè mi piace à sustene i cuncorsi. U vincitore di u metudu di cucina, in ordine da u primu à l'ultimu postu era:
In verità, duvemu avè fattu una matrice di teste cù e diverse metudi d'applicazione di cannella è zuccaru è diversi tipi di pani, ma quandu avemu manghjatu tutte e fette, eramu tutti tostati per u ghjornu. Avemu da pruvà rigurosamente di novu un altru ghjornu! Fatemi sapè in i cumenti se duvemu aghjurnà stu post.
Zuccheru à cannella
Per mè, toast di cannella hà bisognu di zuccaru di cannella. Quandu sprinkle u zuccheru di cannella nantu à u pane tostu, u zuccheru di cannella ferma nantu à a superficia. Claramente, u zuccheru di cannella hè superiore perchè u burro aiuta à u zuccaru di cannella si infila in ogni locu di u pane. U zuccaru di cannella hè simplice quant'è mischjà u burro à a temperatura di l'ambienti cù a cannella è u zuccheru, in una proporzione 4: 4: 1: 4 parte di burro, 4 parte di zuccaru, 1 parte di zuccaru di cannella. In cullizzioni rigulari, questu hè 2 cullizzioni di mantra, 2 cullizzioni di zuccaru è 1/2 cucchiara di cannella.
Una volta avete u vostru burro di zuccaru di cannella, tuttu ciò chì avete da fà hè di sparghje u bordu à u bordu nantu à u vostru pane di scelta (mi piace shokupan, brioche, o challah) è poi vai avanti è tosta.
Toast à la cannella
Questu era u pane tostu cù una cima di cannella caramelizzata è un cuntrastu di texture perfetta trà l'esternu croccante è l'internu umitu è fluffy.
Per tosta u pane: Pone in una padella antiaderente fridda è alza u calore à mediu. Toast finu à chì u zuccheru si funnu è caramelle, circa 2-3 minuti. Flip è tostate ligeramente l'altra parte di u pane.
Toast Toast à la cannella
Era umitu è fluffy à l'internu è ligeru è croccante à l'esternu.
Per utilizà un fornu tostatore: Pone u pane ricopertu di zuccaru di cannella in un fornu tostatore è tostate à a cottura desiderata, o finu à chì a cima di u pane tostu hè bubbly è caramelizatu.
toast cottu
Questu hè un brindisi pocu più seccu, perchè passa assai tempu in u fornu, perfettu per quelli chì odianu u pane soggy.
Per coccia in u fornu: Scaldate u fornu à 350 ° F. Pone u pane tostu nantu à una teglia è coccia per 10 minuti, poi friddi per 1 minutu finu à u marrone doratu.
toast di friggitrice d'aria
Un arrosto umitu è un pocu densu, bonu per e persone chì piacenu più pasticceria.
Per frittura à l'aria: Preheat air fryer à 400 ° F. Air friture toast per 4-5 minuti o finu à u marrone d'oru è croccante.
U megliu burro per toast à la cannella
Quandu ci sò solu quattru ingredienti per u to toast di cannella, hè megliu crede chì ogni ingredientu hè impurtante. Andate per un bonu burro. Senza salitu o salatu dipende da a preferenza. Preferite senza salitu per pudè aghjunghje un pocu di salinu flaky in cima di u pane tostu s'ellu mi piace una splutazioni di cuntrastu. Kerrygold hè un mantellu solidu cù un cuntenutu di grassu ligeramente più altu ch'è u mantellu normale (82% butterfat).
U mo burro preferitu di tutti i tempi hè di l'Islanda, si chjama Smjör, è hè seriamente u burro più maravigghiusu chì aghju mai pruvatu (ancu s'ellu hè solu 80% butterfat). U latti utilizatu per Smjör vene da vacche speziali alimentate cù erba in Islanda. Hè veramente stupente, tantu chì aghju purtatu un pocu di casa dopu u nostru viaghju in Islanda.
Chì tippu di cannella per toast di cannella?
Micca tutte e cannella sò listessi. Ci hè dui tipi di cannella in terra in u mondu: Ceylon è cassia. E da quì, ci sò diversi sottotipi. Sò tramindui da a cortezza di l'arbureti, ma a manera chì l'corteza hè cugliera è u gustu sò assai diffirenti. U più cumuni hè a cassia cannella è questu hè quellu chì probabilmente cunnosci è amate. Hè quellu chì mi piace veramente. Ci sò trè sottotipi di cassia: Indonesian, Chinese è Vietnamese/Saigon. Di questi trè, mi piace a cannella vietnamita perchè hè intensamente fragrante è savurosa.
A cannella di Ceylon hè ciò chì a ghjente chjama "cannella vera" è ùn hè micca cum'è cumuna in i buttreghi regulari. Hè ancu assai più suave, più dilicatu è sottile. Ùn hè micca u tipu di cosa chì vulete usà nantu à u pane di u supermercatu per u toast di cannella, ma sè vo circate a BEST experience di cannella, cercate. Pudete truvà facilmente in linea.
Uff. Hè chjaru chì mi piace veramente u toast di cannella. S'è tù sì ghjuntu finu à quì, abbracci cannella !
lol steph
Bonus: Vuliu ancu mencionà a manera virali NYT: melt butter in una padedda, aghjunghje u pane, sprinkle with cinnamon sugar, flip, and sprinkle with more cinnamon sugar. Questu hè ancu un metudu maravigghiusu!
toast di cannella
U pane tostu à a cannella hè u megliu cibo per u colazione, u puntu.
Serve 1
Tempu di preparazione 1 minutu
U tempu di coccia 5 minuti
Tempu tutale 6 minuti
- 2 cucchiara di burro à a temperatura di l'ambienti
- 2 cucchiai di zuccheru
- 1/2 tablespoon di cannella
- 1/8 cucchiara di estratto di vaniglia opzionale
- 2 fette di pane
infurmazione nutrizionale
toast di cannella
A quantità per proporzione
calori 248 calori da grassu 110
% valore di ogni ghjornu *
grassu 12,2g19%
Grassi saturi 7.4 g46%
U colesterulu 31 mg10%
U sodiu 125 mg5%
Potassiu 36mg1%
carbuidrati 35,9g12%
Fibra 2.2 g9%
Zuccheru 24,9 g28%
proteina 1,6 aspra3%
* I valori di ogni ghjornu per centu sò basati nantu à una dieta di 2000 calori.
