Ciò chì ùn hè micca amatu di u classicu Torta Sara Lee? Hè tenera, micca troppu dolce, è scandalosamente burrosa.
Hè l'equilibriu perfettu di sapori, è avà pudete fà in a vostra propria cucina!
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Questa ricetta di copia di Sara Lee hè densu (cum'è ogni bonu sponge cake deve esse), ma hè ancu incredibbilmente umitu. In fatti, hè cusì liscia chì si scioglie in bocca.
Cù sta ricetta, ùn avete micca bisognu di andà in u supermercatu per gode di a desserta populari. Infernu, ùn avete mancu bisognu di cambià da quelli pigiami.
Allora perchè ùn fate micca stu cupcake Sara Lee oghje? Promettu chì ùn vi dispiacerà !
Ricetta Sara Lee Copycat Cake
L'Originali Pound Cake di Sara Lee hè un dessert surgelatu prontu per andà.
Hè qualcosa chì pudete tene à manu è aduprà cum'è un trattatu di l'ultima minuta quandu avete bisognu.
Grazie à sta ricetta di copia, pudete cucerà u vostru propiu sponge cake chì hà un gustu cum'è l'OG.
Hè densu è burrosa, cù a quantità ghjustu di dolcezza.
Hè ancu assai versatile. Allora, mentre ch'ellu hè abbastanza diliziosu per sè stessu, pudete ancu fà più savore cù crema battuta è frutta fresca in cima.
È pudete ancu aduprà a torta per fà altre dessert, cum'è trifles è shortcakes!
Ingredients
Comu pudete vede, ùn avete micca bisognu di assai per fà sta ricetta. In fatti, scumessa chì avete digià tuttu in manu !
- Butirru – Stu pan di spagna hè ridiculamente burrosu, è tuttu hè grazia à u burro. Assicuratevi chì a temperatura di l'ambienti hè morbida, cusì si mischia facilmente cù altri ingredienti.
- Zuccaru in polvera - Siccomu sta ricetta ùn hà micca bisognu di passi cumplicati cum'è a crema di u burro è u zuccheru è aghjunghje l'ova unu à unu, hè megliu aduprà u zuccheru chì si dissolve facilmente, da quì u zuccheru in polvere.
- Uova - Aduprate solu a temperatura di l'ambienti! L'ova friddi ùn si mischianu micca bè cù altri ingredienti.
- Immergete l'ova refrigerate in acqua calda per 1 minutu per calà.
- Crema acida - Rende a torta più ricca è umida.
- Farina – A basa di a pasta chì dà struttura à a torta.
- Estratto di limone o vaniglia – Per u gustu. Pudete ancu aduprà extracte d'amanduli se preferite.
Nota: A cuntrariu di l'altri pasticci, i pasticcini di libbra ùn anu micca bisognu di polvere di pane o di soda. Questu hè perchè sò destinati à avè una crosta densa.
Cumu fà a torta Sara Lee
1. Fate a pasta mischjendu tuttu in una ciotola à tempu.
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Questa torta ùn hè micca solu faciule, ma hè ancu super rapida!
Basta aghjunghje tutti l'ingredienti (butteru, zuccaru in polvere, ova, crema agria, farina, è extracte) à una ciotola è batte cù un mezcladoru elettricu à velocità media finu à bè cumminata.
Questu durarà circa 4-5 minuti.
Ricurdatevi di ùn batte micca eccessivamente a pasta! Spegne u mixer appena ùn si vede più strisce di farina.
Inoltre, assicuratevi di principià chjucu, o a farina è u zuccheru volaranu in ogni locu!
2. Focu a torta à 325 gradi Fahrenheit.
Pour a pasta in una padedda ingrassata è coccia per 1 ora à 325 gradi Fahrenheit (circa 160C).
Per pruvà a cottura, inserite un stuzzicadenti in u centru di a torta. Hè prontu quandu u stuzzicadenti esce pulitu o cù uni pochi di briciole secche attaccate.
3. Cool the cake è piacè !
Lasciate u cake cool in a padedda per 10 minuti. Allora trasferisce à un rack di filu per rinfriscà completamente.
Servite è piacè!
Cunsiglii per u megliu torta
- Misurate a farina accuratamente, altrimente vi finiscinu cù una torta secca.. A maiò parte di i cuochi di casa sguassate solu a farina cù a tazza di misurazione è chjamanu un ghjornu. Ma sapete chì stu metudu sempre pruduce più farina chè necessariu?
- U megliu modu hè di utilizà una scala di cucina.
- In alternativa, versà a mistura in a tazza di misurazione è pianu pianu cù u spinu di un cuteddu.
- I cupcakes deve esse cotti à una temperatura più bassa per rallentà u prucessu di coccia è impedisce chì a torta si secca. Per i forni più vechji, hè megliu avè un termometru di u fornu per pudè regulà a temperatura quantu necessariu.
- Ùn fate micca troppu a torta! Verificate a cottura da 5 à 10 minuti prima di a durazione di cottura prescrita.
- Istruzzioni di almacenamentu: wrap cake cooled with plastic wrap è guardate à a temperatura di l'ambienti finu à 2 ghjorni o in a frigorifera per una settimana.
- Istruzzioni di congelazione: Imbulighjate a torta duie volte cù pellicola plastica è foglia d'aluminiu è congelate finu à 3 mesi. Scongelate nantu à u bancu è piacè.
variazioni di gustu
Questa ricetta faciule faci un sponge cake cù un gustu intensu di limonu. Ma pudete ancu infuse a pasta cù qualsiasi estratti chì sceglite per adattà à u vostru gustu!
- Per extra limone sapori, aghjunghje a zucca di 1 limone à a pasta.
- sobre croccante è nocciola sponge cake, aghjunghje 2 teaspoons di papaveru è 1 teaspoon di extracte d'amandula.
- sobre citricu sponge cake, aghjunghje a zucca di a mità d'aranciu è 1/2 teaspoon di extracte d'aranciu.
- sobre caduta ispirata sponge cake, aghjunghje 1 teaspoon di cannella, 1/2 teaspoon di clove è 1/4 teaspoon di noce moscata.
Cumu serve Sara Lee Pound Cake
A torta di Sara Lee hè perfetta cum'è hè, ma pudete fà ancu più deliziosa cù questi cunsiglii di serve.
- Tagliate a torta in fette spesse è sopra cù gelato è salsa di cioccolatu o caramelu.
- Tosta o griglia a torta è sopra cù i vostri frutti arrustiti preferiti, marmellata o spalma.
- Top cake cù panna montata è chips di cioccolatu, salsa di cioccolatu, ripienu di torta, o frutti freschi.
- Top the pie cù salsa di zucca è noci tostati.
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