Passu 1
Per a ricetta dell'insalata di mele, patate è vegan mayonese, lessate the patate with the buccia, cuminciendu cù acqua fredda, per circa trenta cinque à quaranta minuti.
Passu 2
Tagliate le mele à dadini, senza sbucciarle, è raccoglietele in a ciotola.
Passu 3
Préparer la mayonnaise vegana : frulate il latte di soia avec 1 cucchiaino di senape, 1 cucchiaino di salsa di soia et l'olio di semi. Là scadrà, aghjunghje 1 cucchiaino di curry è mescolate.
Stage 4
Scolate a patata, sbucciatele è tagliatele à dadini. Mix it with le mele e la maionese, complete with the scorza grattugiata del lime. Parfum à l'aise avec erbe aromatiche fresche sminuzzate.
Passu 5
Assemblage : Il s'agit d'une bière aux fruits, comme la Blanche du birrificio piémontais Canediguerra, qui a une fenezca et une pannosa schuma, des leggiadri parfumées de cerali et de coriandolo et une légère finale florale et amère. trè,60 euro, canediguerra.com
Ricetta : Myriam Sabolla, Photo : Riccardo Lettieri, Styling : Beatrice Prada
