Ùn saria micca bellu se pudete mette e mani nantu à u Ricetta Starbucks Cake Cake? Immaginate di avè quellu per u colazione ogni ghjornu, senza u prezzu altu!
Ebbè, a bona nutizia hè chì pudete! È hè ancu assai faciule di preparà.
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A sempre famosa torta di caffè di Starbucks hè una torta tenera è umida di briciola piena è cuppata cù un streusel di cannella.
È cum'è a so ricetta di pane di zucca, stu zitellu vene direttamente da a fonte, cusì sapete chì hè legittimu!
In fattu, cù a so spugna di burro, u turbiniu di cannella è a cima paradisiaca, sta ricetta di torta di caffè Starbucks puderia esse megliu cà l'uriginale.
Ma, panettiere, attenti : hè impussibile di resistà !
Ricetta Starbucks Cake Cake
Questa ricetta di torta di caffè Starbucks replica l'uriginale à a lettera.
A torta hè meravigliosamente umida è tenera, cù deliziosi streusel crumbly chì currenu à mezu è in cima. Hè u megliu chì succede à u caffè da a crema senza grassu!
Ùn lasciate micca a lista d'ingredienti intimidate; Pò esse longu, ma sò abbastanza sicuru chì avete tuttu in a vostra despensa.
Dittu questu, ci sò parechje variazioni divertenti chì pudete pruvà. Sò include:
- Aghjunghjite noci pecani, pecani, o amanduli affettati per aghjunghje una bella croccante.
- Imbulighjate in bacche, purè di banane, o mango, pesche o mela a fette per u gustu è a struttura.
- Aghjunghjite più spezie: noce moscata, allspice, pumpkin pie spice, u nome.
- Versate un glaze semplice nantu à a torta (/ 2 tazzi di zuccaru in polvere è 1 cucchiara di latte).
Puderete nutà chì sta ricetta chjama a farina di torta, chì sò chì ùn hè micca cumunu cum'è all-purpose.
Fortunatamente, pudete fà u vostru propiu! Basta mette trè tazzi di farina per tutti i scopi in una ciotola, poi sguassate sei cucchiai è rimpiazzà cù l'amido di granu.
Sift a mistura duie volte è felicitazioni, avete appena fattu a vostra farina di torta. Questa ricetta face trè tazzi di farina di torta, perchè avete bisognu di piglià 1/2 tazza per piglià a quantità chì avete bisognu per sta ricetta.
Ci hè u caffè in a torta di caffè Starbucks?
Ùn ci hè micca caffè in a torta di caffè Starbucks. Invece, hè riccu di cannella è di zuccaru marronu è sopratuttu cù una maravigliosa torta di libbra di burro. U nome vene da u fattu chì hè quasi sempre servitu cù u caffè.
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Lo so, abbastanza ingannevole, vero?
Di sicuru, certi ricetti di torta di caffè includenu u caffè, o cum'è torta o crumble.
Ma state assicurati, questu hè tutta cannella!
Perchè hè chjamatu torta di caffè?
A torta di caffè prende u so nome da a manera ch'ella deve esse manghjata : cù u caffè. In ogni casu, ùn ci hè micca un gustu di caffè in a torta, u riempimentu o a cima di u streusel. Invece, hè una torta un pocu secca senza ghiaccio chì deve esse gudutu cù una tazza di caffè.
I pasticci di cafè americani sò urigginati da u kaffeeklatsch tedescu, una torta crumb fatta da farina, zuccheru, burro è cannella. A pasta hè sopra cù avena o noci per una varietà di texturizati.
Ci sò stati per seculi, è da tandu sò emergenu assai variazioni. Ma malgradu e diverse versioni, tutti anu una cosa in cumunu: u gustu bellu cù u caffè.
Cunsiglii per fà u megliu pane
- Misura a farina di torta currettamente, postu chì l'aghjunzione troppu farà a vostra torta di caffè dura è secca. Aduprate una scala di cucina s'ellu avete unu o utilizate u metudu scoop and level.
- Assicuratevi chì a polvera di pane è u bicarbonato di soda sò sempre potenti altrimenti a torta ùn si alzarà. Verificate l'etichetta per a so data di scadenza.
- Aduprate u burro è l'ova à a temperatura di l'ambienti.. Si mischianu megliu cù l'altri ingredienti è creanu una pasta liscia. Immergete l'ova in acqua calda per uni pochi di minuti è si scaldaranu immediatamente.
- Per affucà u burro, calà in u micru per 10 seconde à u focu bassu.. Solu assicuratevi chì ùn si scioglie micca o diventa troppu molle.
- Assicuratevi di scaccià i lati di a tazza cù una spatula di gomma da u tempu à u tempu per unisce bè tutti l'ingredienti. Stop the mixer and be sure to run the spatula under the paddle per arrivà à u fondu, induve i sacchetti di farina sò spessu appiccicati.
- Ùn mischjà micca a pasta. Per sta ricetta, avete bisognu di crema di mantellu è di zuccaru à velocità media per 2-3 minuti.
- Focu l'impasto appena si riunisce. Immediatamente dopu chì u puddastru è u soda sò in cuntattu cù l'ingredienti liquidi, si trova una reazzione chimica. Questa reazzione deve esse realizatu principarmenti in u fornu, micca in a tazza.
- Pudete aduprà una padedda di pane o muffin per sta ricetta. Qualchese chì sceglite, assicuratevi di grassu bè. Coperta ancu cù carta pergamena per pudè sguassà facilmente da a padedda dopu.
- Ùn mischjà micca l'ingredienti per u streusel di cannella. Vulete ottene una mistura crumbly, micca una pasta.
- Fate a prova di stuzzicadenti per verificà s'ellu hè fattu. Inserite un stuzzicadenti in u centru di a torta. S'ellu esce pulitu o cù uni pochi di briciole secche, hè fatta. Ma, s'ellu esce cù una pasta umida, fate in incrementi di 2-3 minuti.
Istruzzioni di magazzinu
Cum'è tentatore pò esse di manghjà questu in una seduta, probabilmente avete abbastanza forza di vuluntà per aderisce à una (o duie) fette à ghjornu. Per quessa, avete bisognu di sapè cumu a guardà, per ch'ellu si ferma u più bonu pussibule!
Imbulighjate a torta in una pellicola plastica o guardate in un cuntainer ermeticu appena si raffredda completamente per ùn si secca.
A torta di caffè si mantene bè à a temperatura di l'ambienti per 2-3 ghjorni o in a frigorifera finu à una settimana.
Per serve, calà a tarta durante 10-20 seconde in u micru à u focu bassu. O solu manghjate direttamente da u friddu. Sarà un gustu bonu, in ogni modu.
Congelate a torta per una durata di conservazione più longa, avvolgendu duie volte in una pellicola plastica è una carta d'aluminiu. In questu modu, deve esse frescu finu à trè mesi.
Scongelà nantu à u cuntatore è / o micru per 10-20 seconde.
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