Hè ancu una insalata di giardinu senza un bellu pepino croccante?
Cù tanti tipi di cucumari in u supermercatu, pudete esse dumandate ciò chì hè un cucumber inglese?
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Hè più caru cà l'altri cucumari in u corridore di produttu è hè imballatu in plastica di fantasia.
A cuntrariu di i cucumari grossi, i cucumari inglesi sò senza sementi è anu una pelle tenera.
Ma ci hè più à amassi cà solu a so carne senza sementi.
I cucumari inglesi sò dolci, dolci è ùn anu micca gustu amara.
Immergemu in ciò chì hè un cucumber inglese, cumu sceglie unu, è cumu aduprà!
Cosa hè un cucumber inglese?
Cù più di 100 tipi di cucumari in u mondu, hè difficiule di sceglie un favuritu.
Ma u pepino inglese hè altu nantu à a lista di quasi tutti.
Se i cucumari inglesi eranu una vittura, sarianu un Cadillac.
Allora chì hè di sti cucumari unichi chì li facenu valenu l'aumentu di u prezzu?
I cucumari inglesi, o "cucumari di serra", ponu sviluppà frutti senza fertilizazione, perchè ùn anu micca sementi.
Questi cucumari cù sementi anu una carne più ferma, menu acquosa, croccante è una pelle più fina chì ùn hà micca bisognu di sbuccia.
Ma l'incantu di u pepino inglese ùn finisci micca quì. Questi cucumari europei fantasiosi sò solu megliu.
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Sò generalmente chjamati cucumbers inglesi, ma sò chjamati cucumari europei, invernale, senza sementi, o senza burples.
Chì gustu hà un cucumber inglese?
In generale, i cucumari inglesi sò più dolci è menu amari.
L'altri cucumari, cum'è u pepino americanu, sviluppanu graneddi grossi, soprattuttu si crescenu nantu à a vigna per un bellu pezzu.
S'è vo avete mai avutu un pepino chì hà un gustu assai amaru, hè per via di e sementi.
Perchè u pepino inglese hè senza sementi, a carne in l'internu hè assai più dolce.
Havi un gustu piacevule è dolce di pepino cù solu un toccu di dolcezza.
Ancu a pelle hà un gustu un pocu dolce!
L'usu di cucumbers inglesi in ricetti è cocktails aghjunghjenu un sapori di pepino dolce cun un toccu di dolcezza è zero amarezza.
cucumber inglese vs. pepino regulare
Mentre cumprà cucumbers, pudete truvà dui tipi di cucumari inglesi è americani.
I cucumari americani sò accessibili è offrenu più bang per u so buck.
Ma i cucumari americani ùn sò micca sempre a megliu opzione. Sò un pocu più brevi di i cucumari inglesi è plumpers.
Ma quellu voluminu eccessivu ùn hè micca sempre una bona cosa.
I cucumari americani plumps anu parechje sementi, chì ponu gustu assai amaru si ùn pigliate micca u tempu per sguassà cun cura.
Ancu se a pelle di u pepino americanu hè suave, ùn hè micca appetizing.
Ùn hà micca un gustu assai piacevule è pò cambià u gustu di u vostru platu.
I cucumari inglesi sò più caru, ma ùn necessitanu micca preparazione è gustu megliu. I pelle sò bumpy ma ùn anu micca un gustu amaru.
È a carne dentru hè senza sementi, chì si traduce in un pepino più fermu, più crunchier è più dolce.
I cucumari inglesi sò più caru, ma vale a pena u so ligeru aumentu di u prezzu.
Perchè i cucumbers inglesi sò impannillati in plastica?
Avete mai dumandatu perchè i cucumari inglesi guadagnanu u trattamentu di l'imballaggio plasticu? Ùn hè micca perchè anu un cumplessu di superiorità !
Perchè a maiò parte di i cunsumatori eliminanu a pelle da i cucumari americani in ogni modu, anu una capa di cera comestible à l'esternu.
Avete mai pruvatu à lavà un cucumber americanu è hà nutatu l'acqua pooling? Hè per via di a capa di cera.
Questa cera aiuta à prevene a perdita di umidità è mantene u pepino più frescu mentre ferma nantu à u scaffale.
Siccomu i cucumari inglesi anu una pelle comestible, ùn anu micca ricevutu u trattamentu di cera comestible.
Invece, i cummercianti l'imbulighjanu in plastica per prutegge a pelle, impediscenu a perdita di umidità, è mantenenu freschi.
Cumu cumprà è almacenà cucumari inglesi
Quandu sceglite un cucumber inglese, stringhje u latu per assicurà chì ùn ci sò micca spots soft.
Se u pepino si senti bellu è fermu, hè in u so piccu di frescura.
Esaminà a pelle pò ancu dì chì un cucumber inglese hè frescu. Se a pelle pare secca è arrugata, hè prubabilmente matura è secca à l'internu.
Dopu avè sceltu u vostru pepino inglese perfettu, u megliu postu per almacenà hè in a frigorifera.
I cucumbers inglesi duranu finu à una settimana in a frigorifera quandu si friddi.
Hè impurtante di nutà chì questi cucumari dilicati sò in risicu di "ferita fridda" si sò posti in una zona fridda di u vostru frigorifero.
Per i cucumari inglesi, resiste à a tentazione di u cassetto crisper!
Invece, mette in una zona più calda di a vostra frigorifera longu u fronte.
Se utilizate solu a mità di pepino, assicuratevi di mantene a plastica.
Tagliate quant'è u pepino chì avete bisognu, poi mette cù cura a pellicola plastica intornu à a fine per impedisce chì si secca.
Cumu aduprà i cucumari inglesi
Lavà è slice un cucumber inglese hè grande in una insalata. Ma a sapete digià !
Ci sò tunnellate di manere intelligenti per utilizà cucumari inglesi fora di insalate.
U gustu di questi cucumari hè dolce è dolce senza un pizzicu di amarezza.
Questu li face un grande candidatu per qualcosa da a salsa tzatziki à i cocktails.
Aghjunghjite cucumbers inglesi à una ciotola di tagliatelle friddi per un crunch extra, o sguassate cù una salsa fatta in casa.
Facenu ancu una bevanda rinfrescante cum'è un cocktail di pepino è gin.
Per un trattatu super rinfrescante, fate una brocca d'acqua di pepino!
I cucumari inglesi facenu u megliu acqua di pepino.
A so dolcezza dolce hè assai più rinfrescante chì i cucumari americani.
L'altu cuntenutu di acqua ti mantene idratatu. Ancu anu una dosa sana di vitamina A per prumove a funzione sana di u cori è di i pulmoni.
