Pudete congelate a quiche? Leghjite per sapè!
Avete mai avutu quiche per u colazione, solu per truvà chì a crosta hè cascata da u ripienu?
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Hè un prublema cumuna, ma ci hè una correzione faciule: congelate a quiche prima di coccia.
Questu aiuterà à mantene a crosta è u riempimentu inseme per pudè gode di ogni muzzicu di u vostru colazione.
A prossima volta chì pianificate u vostru menu per a settimana, ùn vi scurdate di aghjunghje quiche à a lista!
Pudete ancu congelate una quiche già cotta.
Allora s'ellu ci hè solu uni pochi di persone in a vostra casa, ùn vi forzate micca à finisce tutta a quiche subitu.
Leghjite stu articulu è vi dicu tuttu ciò chì avete bisognu di sapè cumu per almacenà stu platu diliziosu.
Pudete congelate Quiche?
Assolu.
Parechje persone pensanu chì ùn hè micca sicuru per fà questu perchè u quiche cuntene ova.
Ma basta chì seguite i mo struzzioni è cunsiglii, sarete bè.
Allora s'è vo avete a quiche restante o vulete aghjunghje à a vostra lista di ricette anticipate, questu articulu hè un must-read.
Ci hè uni pochi di manere di fà questu, è vi mustraraghju tutti in modu chì a vostra quiche congelata ferma fresca è savore per mesi.
Vi daraghju ancu alcuni cunsiglii nantu à cumu si scongelà bè per pudè gode di a vostra quiche quandu vulete.
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Allora a prossima volta chì pensa à fà quiche, assicuratevi di almenu duppià a ricetta.
Servite u primu è congelate u prossimu per un altru ghjornu!
Cumu congelate a crosta è u riempimentu separatamente
Se pensa à fà quiche in anticipu, hè megliu di congelate a crosta è di riempimentu separatamente.
In questu modu, quandu site prontu à coccia, a crosta serà bella è squamosa è u ripienu sarà perfettamente cottu.
Eccu cumu si pò fà:
1. Cook è congelate u ripienu.
Cogliu u ripienu secondu a vostra ricetta. Allora lasciate rinfriscà completamente.
Una volta rinfriscatu, mette u ripienu in un cuntainer sicuru per u congelatore o un saccu Ziploc.
Sè vo aduprate un saccu, spremete quant'è l'excedente di l'aire cumu pudete prima di sigillà.
Inoltre, lasciate 1 à 2 inch di headspace per permette spaziu per espansione.
Etichettate u saccu per quessa è congelate. U riempimentu di quiche si mantene bè in u congelatore finu à 3 mesi.
2. Congelate a crosta.
Stendere una sola crosta di torta (fatta in casa o cumprata in una tenda, ùn importa micca) è mette in una padedda di torta.
Congelate a crosta per parechje ore, o finu à chì hè solidu congelatu.
Allora, sguassate da u piattu di torta è imbulighjate strettu in un film plasticu.
Etichettate l'embiu di plastica per quessa è rinviate à u freezer finu à chì site prontu à aduprà.
Cunsigliu: Sè vo aduprate una padedda di pane dispunibile, ùn ci hè bisognu di caccià a crosta di torta da u piattu.
Simply copre a torta cù una pellicola plastica è congelate immediatamente.
A crosta di torta congelata si mantene bè finu à 3 mesi.
Tuttavia, tenite in mente chì più longu si trova in u freezer, u menu croccante serà.
Per u megliu risultati, utilizate a cortezza in un mesi.
Cumu congelate a crosta è u riempimentu inseme
Sè vo truvate u primu mètudu troppu tedious, vi sentu fora.
Eccu una bona nutizia: Pudete congelate a crosta è riempie inseme è ancu ottene grandi risultati.
Hè assai più faciule postu chì ùn avete micca bisognu di preparà pani separati è assemble a quiche prima di coccia.
L'unicu inconveniente hè chì a crosta ùn serà micca cusì squamosa cumparatu cù una quiche congelata cù u primu metudu.
Se ùn pensate micca chì hè un prezzu troppu altu per pagà, allora stu secondu metudu hè per voi.
Hè cusì:
1. Assemblate a quiche.
Preparate a crosta di quiche è u riempimentu secondu l'istruzzioni di a ricetta chì avete sceltu. Pour riempimentu in crosta, ma ùn coce micca.
Pone a piastra di torta nantu à una teglia foderata di carta pergamena.
Questu faciliterà u trasportu di quiche, senza spillage.
Cunsigliu: Aduprate una piastra di torta dispunibile. Ùn vulete micca chì a vostra bona vechja pane di torta sia appiccicata in u congelatore, inutilizabile, per mesi.
2. Congelate a quiche.
Pone a teglia / quiche nantu à una superficia plana in u vostru freezer.
Lasciate a quiche à congelate finu à a roccia solida. Ci hà da piglià parechje ore, secondu a prufundità di a padedda.
3. Imbulighjate a quiche.
Una volta chì hè congelatu, imbulighjate strettu cù un film plasticu.
Coperta cù un fogliu d'aluminiu per prevene u congelatore.
Etichettate a foglia in cunseguenza è congelate a quiche. Quiche congelata cù crosta si mantene bè in u freezer finu à 1 mese.
Pudete ancu congelate finu à 3 mesi, ma a qualità di a crosta principia à calà dopu à u primu mese.
A quiche cotta pò esse surgelata?
Di sicuru! Se ci sò, per dì, solu 2 o 3 di voi in a famiglia, ùn senti micca bisognu di finisce una quiche sana in una sola seduta.
Pigliate cunfortu sapendu chì pudete mette i restanti in u congelatore è riscaldallu a prossima volta chì avete voglia di quiche.
Hè cusì:
1. Lasciate a quiche fresca.
Prima di a congelazione, assicuratevi chì a quiche hè completamente rinfriscata à a temperatura di l'ambienti.
2. Double wrap the quiche.
Avvolgi strettu cù un film plasticu prima, è poi copre cù foglia d'aluminiu.
U fogliu prutegerà a quiche da a brusgiata di u congelatore, mentre chì l'imballaggio di plastica impedisce chì u riempimentu si aderisce à a foglia.
3. Etichettate a quiche in cunseguenza è congelate.
A quiche surgelata si mantene bè finu à 3 mesi.
Pudete congelate una quiche senza crosta?
In casu ùn site micca familiarizatu, sì, ci hè una cosa cum'è una quiche senza crosta.
Hè grande per quelli chì vivenu cù l'intolleranza di glutine è e persone chì provanu di stà luntanu da i carbuidrati.
Puderete pensà chì hè impussibile di congelate una quiche senza crosta, postu chì ùn ci hè nunda chì cuntene u riempimentu.
Ma pudete assolutamente. Eccu cumu:
Quiche sans croûte sans cuisson :
1. Cogliu u ripienu secondu a vostra ricetta. Allora lasciate rinfriscà completamente.
2. Salvà u riempimentu.
Quandu s'hè rinfriscatu, mette u ripienu in un saccu sicuru per u congelatore. Spremete quant'è l'excedente di l'aria cum'è pudete prima di sigillare.
Inoltre, permettenu di 1 à 2 inch di spaziu di a testa mentre i liquidi si allarganu quandu si congelanu.
3. Etichettate u saccu cusì è congelate.
U riempimentu di quiche si mantene bè in u congelatore finu à 3 mesi.
4. Scongelu è coccia quandu hè pronta.
Lasciate scongelare in a frigorifera per a notte è coccia secondu l'indicazione di a ricetta.
Quiche sans croûte au four :
1. Lasciate a quiche cool and set.
2. Imbulighjate duie volte.
Quandu u quiche hè abbastanza fermu, imbulighjate strettu cù un film plasticu. Assicuratevi chì ogni centimetru hè coperto!
Allora, copre a quiche cù un fogliu d'aluminiu per prevene u congelatore.
3. Etichetta è congelate.
Etichettate a foglia in cunseguenza è congelate a quiche finu à 3 mesi.
4. Reheat the quiche.
Ùn ci hè bisognu di scongelà.
Basta à riscaldallu in u fornu cum'è normalmente fate una quiche regulare, aghjunghjendu 10-15 minuti à u tempu di coccia tutale.
Cunsiglii per a congelazione di Quiche
Lasciate a quiche rinfriscà completamente prima di congelala.
Questu hè veru per tutti i metudi sopra.
Questu vi permetterà di copre a quiche cù un film plasticu senza cundensazione chì, quandu si congelate, diventeranu in cristalli di ghiaccio.
I quiches precotti ponu esse riscaldati direttamente da u congelatore.
Basta aghjunghje uni pochi di minuti à u tempu di coccia per cumpensà per ùn scongelà prima.
Congelate fette individuali di una quiche cotta.
In questu modu, pudete piglià uni pochi di fette à u mumentu senza avè da scongelà tuttu.
Segui i stessi passi cum'è sopra, cù l'eccezzioni di imballà e fette individuali invece di tuttu u pastellu.
Se u vostru quiche hà assai vegetali, hè megliu congelate senza coccia.
I vegetali diventanu l'acqua quandu si congelanu è si riscaldanu, alterendu a texture di u ripienu.
Dittu chistu, a qualità di a vostra quiche serà assai megliu se u congelate prima di coccia.
Se a vostra quiche hà a crema, hè megliu congelarla dopu a coccia.
A crema cruda hà più probabilità di separà da u restu di l'ingredienti.
Comu tali, in questu casu, hè assai megliu solu per coce a quiche prima di congelarla.
Cumu scongelà è reheat
Per quiches senza cottura
Lasciate u ripienu è a crosta scongelà in u friddu.
Tenite in mente chì u ripienu duverà più di scongelà cà a crosta, cusì pianificate in anticipu.
Una volta scongelu, versà u ripienu in a crosta è mischjà un pocu. Cogliu cum'è urdinatu in a vostra ricetta.
Sè avete digià fattu a quiche prima di congelate, basta lasciate tuttu scongelu in a frigorifera per a notte.
Dopu, fate u fornu secondu l'istruzzioni di a ricetta.
Per quiches al forno
Basta à cullà a quiche direttamente da u congelatore.
Aghjunghjite 10 à 20 minuti supplementari à u tempu di coccia tutale per cumpensà per ùn scongelà prima.
Ci hà da piglià circa 25 à 30 minuti per rinfriscà una quiche congelata.
