Novi manere di manghjà è di cumprà in nome di a sustenibilità è a biodiversità
Maddalena Fossati, direttrice di La Cucina Italiana, illustra a missione, di a quale u nostru mensile hè diventatu u portavoce, di prumove per tuttu u paese a candidatura di a cucina di famiglia italiana à l'UNESCO cum'è patrimoniu immateriale di l'umanità. In più, Laila Tentoni Presidente di a Fundazione Casa Artusi è u prufessore Avv. Pier Luigi Petrillo Professeur de droit public comparé / Chaire UNESCO de Patrimoine culturel immatériel et de droit comparé.
