Frittura di petti di pollo - Sò un blog alimentariu

Sè vo vulete succosa frittura petti di pollo sò u modu per andà. Ùn ci hè più carne secca, solu petti di pollo succosi, masticatori, perfettamente cotti ogni volta.

I petti di pollo in friggitrice d'aria sò succulenti, veloci è ùn si seccanu mai. Di solitu coccu assai petti di pollo à l'iniziu di a settimana (in particulare s'ellu aghju una settimana assai occupata) è pensu chì a frittura hè u megliu modu per coccu. Allora aghju utilizatu i petti di pollo cottu in insalate, wraps, burritos, tacos, sandwiches, noodle bowls, pasta, o ancu per sè stessu cum'è un snack senza carboidrati.

Quantu tempu per coce u pettu di pollo in a frittura d'aria?

• Petti di pollo disossati: Frittura à l'aria à 400 ° F per 12 à 15 minuti, secondu a grandezza, flipping halfway.
• Osse in petti di pollo: Frittura à l'aria à 400 ° F per 25 à 28 minuti, secondu a dimensione, vultendu a mità di a cucina.
• Petti di pollo disossati surgelati: Frittura à l'aria congelata à 360 ° F per 25 à 30 minuti, secondu a dimensione, vultendu a mità di a cucina.

Vulete frittu i petti à l'aria finu à chì a temperatura interna righjunghji 165 ° F o finu à chì i succhi scorri chjaru. I petti di pollo sò in ogni dimensione è spessore, per quessa, hè megliu uttene un termometru di lettura immediata per assicurà chì ghjunghjenu à 165 ° F.

Una volta chì i petti di pollo sò cotti, sguassate immediatamente da a frittura (altrimenti cumincianu à coccia) è lasciate riposu per 2 minuti prima di manghjà.

Cumu frittu pettu di pollo

Cumu frittura à l'aria TUTTI i petti di pollastru: Petti di pollo senza pelle senza osse, pelle senza ossatura nantu à pettu di pollo, osse nantu à pettu di pollo senza pelle, è osse nantu à a pelle nantu à pettu di pollo.

1. Stagione. Pone i petti in una ciotola è staghjunate cù un pezzu d'oliu, salinu, pepite, agliu in polvere è paprika. L'oliu aiuta à cunduce u calore, è u condimentu aghjunghjenu sapori. Sentite liberu di utilizà u vostru condimentu di pollo preferitu, cum'è questu!
2. Frittura à l'aria. Pone u pollulu in a frittura à l'aria in una sola capa è frittura à l'aria, vultendu à a mità di a cucina, finu à chì a temperatura interna righjunghji 165 ° F (vede quì sottu per i tempi)

Perchè fà u pettu di pollo in a frittura d'aria?

1. Se ti piace un pollo super succoso al forno o alla griglia, il pollo della friggitrice ha un sapore succoso e tenero, forse anche di più.
2. A frittura di petti di pollo à l'aria hè più veloce ch'è a frittura / coccia
3. Hè ancu più efficienza energetica, perchè ùn avete micca bisognu di preriscaldamentu o accende u fornu.
4. Pulizia super faciule

Osse nantu à a pelle vs senza osse senza pelle

Tramindui travaglianu - se ti interessa a presentazione è vulete petti di pollo veramente boni, aduprate petti di pollo cù a pelle è l'osse cum'è a pelle crack maravigliosamente è bagna a carne. giù. L'ossu li permette di mantene a so forma. I petti di pollastru senza osse è senza pelle sò ancu diliziosi; L'aghju utilizatu in parechje ricette è sò i mei.

U sicretu di u succosa pettu di pollo in frittura

U sicretu per i petti di pollo succosi da a friggitrice hè ... ùn hè micca un sicretu! Ebbè, ci hè un sicretu, in realtà, ùn hè micca di overcook. Definitivamente investite in un termometru di lettura istantanea perchè assicurarà chì u vostru pollulu hè cottu à a temperatura adatta in ogni mumentu. S'è vo sopra u pettu di pollo, vi finiscinu cu pollulu seccu. Calchì volta ancu tirà i sinus quand'elli ghjunghjenu à 155-160 ° F, perchè u trasferimentu di calore mentre i sinus sò in riposu li porta à 165 ° F. U megliu tipu di termometru hè u termoparu, ma ùn avete micca da andà per u più caru - questu hè bellu è prezzu è sempre assai veloce.

L'altru suggerimentu chì aghju hè di lascià i petti riposu per un pocu prima di taglià o machja. Lascenduli à pusà per 2 minuti, u sucu si stalla, mantenendu i petti succosi, piuttostu chè spulatu tuttu nantu à a piastra. Inoltre, mi piace à mette u latu inturniatu di u pettu prima (u latu chì avissi avutu a pelle) per chì quandu hè vultatu, u latu di presentazione hà un pocu più di tempu per marrone.

Aghju preheat a frittura per i petti di pollo?

A cuntrariu di un fornu normale, ùn avete micca bisognu di precalentà a frittura, chì significa chì a cena hè nantu à a tavula più veloce.

Avete bisognu di vultà u pollulu in a frittura?

Tecnicamente, ùn avete micca bisognu di fà questu cum'è l'aria da una frittata circula, ma ricumandemu per una presentazione coherente è nitidezza. Accuminciate a coccia u pollulu cù u latu arrotondatu in giru, poi girallu per finisce u latu arrotondatu per fà vede bè è doratu.

Chì possu serve cù petti di pollo fritti à l'aria?

Siccomu avete a frittura, perchè ùn pruvate micca:

Cumu rinfriscà i petti di pollo in a frittura d'aria?

Per rinfriscà i petti di pollo precedentemente cotti in a frittura d'aria, permettenu à i petti di calà à 350 ° F per 2-3 minuti.