Le gâteau aux carottes est en réalité une spécialité suisse! Toutefois, l'est connu dans le monde anglosaxon sous le nom de carot cake. D'ailleurs, il est célébré aux États-Unis le 3 février, à l'occasion du National Carrot Cake Day! Ultra fondant et réconfortant, the s'agit d'un incontournable à déguster au moins une fois dans sa vie.
Ingredients:
Torta
- 250 g di carote
- 170 g di amaranto in polvere
- Oghji 4
- 20 g di mantra
- 80 g di farina
- 100 g di zuccheru roux
- 50 g di noix
- 1 sachet di levadura chimique
- 1 C. à u caffè di cannella
- 1 C. à noix coffee from muscade en poudre
Iceberg
- 50 g di burru dolce
- 250 g di furmagliu frescu di tipu Philadelphia
- 30 g di zuccaru
- 1 picculu cedro
I tappe:
Torta
1. Pour beginr, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange deveenne mousseux.
2. Ajoutez les zestes de citron ainsi que flour, levure, le sel, amande en poudre, les noix et les épices. Mélangez.
3. Râpez finement les carottes, puis ajoutez-les à a preparazione. Pressez le citron et ajoutez le jus. Homogénéisez u paté.
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4. Montez les blancs en neige et incorporez-les delicately à la pâte.
5. Beurrez et farinez votre moule, puis versez-y your preparation. Enfournez à 180 ° C appeso 40 minuti ambient. Démoulez-le et déposez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement avant d'étaler le glaçage.
Iceberg
6. Travaillez le beurre mou et le fromage ensemble, puis tamisez le sucre glace et mélangez le tout. Versez quelques gocce di cedro. Placez le mélange au frais en attendant que le gâteau refroidisse.
7. Lorsque le tout est prêt, étalez le glaçage sur le carot cake before pleasure au frais plusieurs heures avant de servir.
Bon Appetite!
