Volete preparatu per l'ottime castagne al forno ?
Con o senza ammollo in acqua prima di cuocerle ? Questu hè u dilema.
I suluzioni in fatti sò duvuti à i risultati di uni pochi di diversità è di qualchi sperienze interessanti.
Ricetta di castagne al forno
Ingredients
300 g di castagna
Prucessu cù ammollo in acqua
Incidete a castagne intereste cun u bucciu praticà un orizontale taglio sulla parte rigonfia.
Poi puttele in acqua fredda per circa 30 minuti.
A volta morbide, asciugatele è disposte in a forno square Cook à 200 ° in modu ventilatu per 15-20 minuti. A cucitura dipende di ognunu grandezza di u so castagnu ovviamente.
Prucessu senza ammollo in acqua
Se avete fretta, potete cuocere castagne direttamente In u fornu senza prima ammollarle. Sciacquate a castagne è asciugatele bene.
Incidetele sempre sulla pancia cun un coltello tagliente è poi dispusizione nella glia de la forno no aghjunghje nulla. Chiudi lu è tene lu luntanu da voi à ottene una cucitura uniforme.
Cuocionu in u fornu ventilazione à 200 ° per circa 25-30 minuti, u mo bastone in questu casu dipende da e dimensioni di a lastra.
Cottura à microonde
S'ellu abbanduneghja a so castagna è ùn lascia u so tempu, ellu microonde à a suluzione unica.
Incidetele è poi lasciatele un bagnu in acqua per 10 minuti.
Asciugatele è dispunite u vostru alimentu o un pezzu di manciari in u micru.
Cuocetele era massima potenza per 5 minuti è u risultatu serà surprisante!
Passaggio nel canovaccio
Avemu passiamo à post cucituraaltru passaghju assai impurtante.
Ùn dimentate micca a castagna finu à ch'ella hè bollita è calda in una canna pulita. Dopu à 10 minuti potete sbucciarle.
Ùn hè necessariu di sali è cundizzioni in ogni modu.
A diffarenza trà castagne ammollate è non
Ma quindi, quale hè a differenza trà castagne ammollate è non?
I risultati in u fornu sò sempre listessi: lotta molto croccanti fuori e saporite.
A diferenza hè in a cunsistenza interna è in a pratica di lucidatura.
La castagne submerge prima en acqua, infatti, sarà più morbide all'interno e croccanti e abbrustolite fuori.
Senza ammollo sarà leggermente più dure e, se non cotte alla perfezione, anche più difficili da sbucciare.
Venite à congelate a castagna
Ebbene si, forse non lo sapevate, ma le castagne iè ponu frozen.
Basta à toccu è mantene in u freezer in un saccu di plastica. Quandu avete bisognu di preparà, coccia direttamente è congelate, in un fornu ventilatu à 200 ° per 30 minuti.
Differenza trà castagne è browni
I sow the stessa cosa eppure castagne e browni A fine di u ghjornu hè soo frutti diversi.
la cummattimentu S'ellu si trova in un riccio chì pò cuntene ancu 6. Avè una forma di shiacciata è a pellicina è un po' più compllessa da deletere.
I brown it is more rotundi, nascono sempre all'interno di un riccio chì ùn cuntene ma menu di 6, avè a buccia di colore più chiaro è a polpa hà un gusto più dolce, ideale in a Preparazione di dessert è di u famusu. castagna smaltata. Indecisu trà castagne è bruni, aghju vistu suggerimenti per a cucitura in forno le castagne.
Valuta l'imaghjini da esse aduprate per a cucina di a castagna !
