Gingerbread Sò un blog alimentariu

Gingerbread mi ricorda di notti invernali nevicate, cardigans fluffy oversize è tuttu ciò chì và cù u mondu.

L'odore di pane di gingerbread hè cusì caldu è invitante chì aghju istantaneamente una dosa di serotonina quandu queste spezie uniche di ginger è cannella passanu in l'aria.

Se mi dumandassi ciò chì mi piaceva di più : gingerbread o gingerbread cookies, dicu gingerbread to e gingerbread to eat. a dicurazione. I cookies sò carini, divertenti è diliziosi, ma ci hè qualcosa nantu à una forchetta nantu à una torta masticata coperta di frosting grossu è biancu chì aghju ogni volta.

AMO i pani rapidi è i muffins perchè sò rapidi, faciuli, è basicamente torte! Quale ùn ama un pezzu di torta in a matina cù u caffè ? O à a mità di a matina, dopu à pranzu, cum'è un tè dopu meziornu, postre o merenda à a tarda notte ? Dàmi tutti i pani disguised cum'è pasticci, ma soprattuttu qualchi gingerbread prufonda, scura, misteriosa.

Cosa hè gingerbread?

Gingerbread hè un termu generale per i prudutti di pane addulciutu cù melassa o meli è aromatizzati cù ginger, cannella è chiodi. Pò varià da masticatu è morbidu cum'è stu gingerbread à croccante è croccante cum'è ginger. Gingerbread hè soprattuttu populari durante a stagione di vacanze invernale per via di tutte e spezie calde.

Chì ci hè a diffarenza trà gingerbread è gingerbread cake?

In a maiò parte di i paesi di u mondu, gingerbread pò significà cookies o torta, ma hè qualchì volta cunfusu, cusì a ghjente hà cuminciatu à riferite cum'è gingerbread fluffy. è torta cum'è ginger. Stu gingerbread hè una torta di gingerbread, cotta in una padedda. Daveru, se pensate à questu, u nome di gingerbread hè assai apprupriatu perchè hè furmatu un pocu cum'è pane ? Questa ricetta hà un gustu assai simili à Starbucks Gingerbread, salvu chì ùn ci hè micca ginger cristallizatu perchè ùn mi piace micca veramente frutti è noci in i mo pani.

Questu hè u megliu tipu di gingerbread mai: assai speziatu cù assai ginger è cannella, aromatizatu cù melassa appiccicosa, è fattu assai morbidu è masticatu cù un toccu di compota di mela. . Hè un gingerbread classicu, anticu, u tipu chì vulete ancu vultà in casa dopu una dopu meziornu ghjucatu in a neve. Mi piace ghiacciata, chì mi ricurdeghja di una strata di neve fresca caduta, o sprinkled with powdered zuccheru, o un dollop di crema ligeramente battuta. L'amu in ogni modu è sempre 🙂

Cumu fà u gingerbread

1. Preparazione: Scaldate u fornu, imburrate una padedda è batte l'ingredienti secchi in una ciotola.
2. Mix: Imbulighjate a melassa cun un pocu di acqua calda per alluntanassi.
3. crema: Batte u burro è u zuccheru finu à liggeru è fluffy, dopu aghjunghje l'ovu, a salsa di mela è a mistura di melassa.
4. Bend: Aghjunghjite l'ingredienti secchi à u bagnatu è mischjà finu à bè cumminatu. Pour in a vostra padedda preparata.
5. Cook: Lasciate cucini u pan di zenzeru è gode di i deliziosi odori chì vi farà impazziri d'invidia.
6. Prufittate: Lasciate rinfriscà cumplitamenti in a padedda, poi glaze (se vulete), fette, è gode.

Ingredienti di gingerbread

Tutti l'ingredienti per u gingerbread sò ingredienti di pani abbastanza standard, cù uni pochi menzioni speciali. Averete bisognu: farina, bicarbonato di soda, ginger, cannella, chiodi di garofano, sali, burro, zuccheru, ovu, melassa è purè di mela.

• Ginger: Pruvate aduprà ginger frescu in polvere, postu chì u ginger tende à perde a putenza quandu si sente in u vostru cabinet. Mi piace u mo gingerbread extra è qualchì volta ancu aghjunghje una cucchiara extra à u mischju.
• Melassa : Assicuratevi di ottene u tipu di melassa ghjustu, perchè hè impurtante! Vulete melassa ligera o senza sulfuru, più infurmazione quì sottu!
• Compussa di mela: Aghjunghjite un pocu più di umidità à u vostru pane.

Chì melassa deveru aduprà per gingerbread?

Stu gingerbread usa melassa ligera / fantasia.

Ma pudete esse dumandate: chì hè a melassa?

A melassa hè un sciroppu scuru, appiccicosu è affumicatu chì hè u subproduttu di u zuccheru raffinatu da a canna di canna o di u zuccheru.

Ci sò trè tippi di melassa:

• melassa ligera Hè u più suave è ligeru di i trè tippi di melassa. Hè ancu chjamatu primu passu, melassa dolce è ligera. Hè più comunmente utilizatu per coccia i biscotti di gingerbread, gingerbread cookies, gingerbread, è gingerbread cakes.
• melassa scura, chjamatu ancu pienu, robustu, cottu o secondu passatu, hè più grossu, più scuru è più forte. Hè utilizatu per coce pane di ginger cun un sapori più forte è più melassa.
• Melassa Hè u più scuru è più grossu di i trè tippi di melassa. Hè amara è ùn hè micca veramente utilizatu per a panificazione, più per i savore cum'è i fagioli cotti è a griglia.

Chì succede se ùn aghju micca melassa ?

Senza melassa gingerbread, hè assai faciule. Se ùn avete micca melassa in manu è ci hè una grande tempesta di neve fora, utilizate stu sustitutu di melassa:

• 1/2 tazza di zuccheru brunu
• 1/2 tazza di meli o sciroppu d'arce

Imbulighjate inseme è basta. In fatti, sè ùn site micca un grande fan di u gustu di melassa, chì pò esse robusta, caramelle è affumicata, fate gingerbread senza melassa !

Chì pane di pane ?

Cogliu tutti i mo pani in questa padedda di 1 libbra.

Puderaghju fà questu cum'è una torta di gingerbread?

Pudete assolutamente fà questu cum'è una torta! Taglia bellissima è pare cusì bellu cù un pezzu di panna montata in cima. Focu in una padedda di 8 × 8 o 9 × 9 inch.

Bon gingerbread!
xoxo steph

PS: Sè vo site un fan di gingerbread, eccu più ricette di gingerbread per voi!