Cosa ne pensate di i biscotti francesi fragili e crepitanti? biscotti palmierper esse precisu.
Immaginate: un esterno perfettamente caramelizatu è un centru fluffy, light.
Vulete salvà sta ricetta ? Inserite u vostru email avà è manderemu a ricetta direttamente à a vostra casella di posta!
Hè ciò chì i cookies palmier sò. U megliu hè chì sò assai simplici per fà.
Sò ancu più sèmplice si principia cù pasta sfoglia invece di ingredienti crudi.
Pudete fà rapidamente cù solu una mansa di ingredienti.
Ancu ùn anu micca bisognu di parechje cumpetenze di cucina cumplessu. Se pudete sprinkle, roll and trim, site tuttu.
Allora verificate sta ricetta è preparate per fà questi gustosi biscotti palmier sta sera!
biscotti palmier
I cookies Palmier, chjamati ancu orecchie d'elefante, sò squisiti.
Ma a so texture hè praticamente megliu cà u so gustu.
Sò indescrivibilmente ligeri è aria. Tuttavia, sò ancu brillanti è brillanti.
Mi piace à manghjà i cookies palmier, è littiralmente significheghju l'attu di manghjà.
Hè simplicemente piacevule per muzzicà in quella delicatezza croccante è scagliata.
In quantu à u gustu, ancu volanu fora di e liste.
Sò dolci, aromati di cannella è exquisitemente grassu.
Vulete salvà sta ricetta ? Inserite u vostru email avà è manderemu a ricetta direttamente à a vostra casella di posta!
Aduprate solu 5 ingredienti è un pocu d'acqua per mantene inseme.
Allora, dopu avè datu a forma propria, sò cotti in pocu tempu!
Se solu aghjunghje un alimentu francese à a vostra dieta questu annu, assicuratevi chì sò cookies cù più palme.
Ingredients
Per fà i cookies cù più palme, avete bisognu solu 5 ingredienti (più acqua). Questi ingredienti includenu:
- zucchero biancu: Puderete aduprà u zuccheru biancu un paru di volte in questa ricetta. Cumincià cù 1/4 tazza per spolverà a vostra superficia di travagliu. Questu hè più faciule per appiattà è rotulà a pasta sfoglia. Puderete ancu mischjà 1/3 tazza di zuccaru cù a cannella è u cardamomu per u topping di cookie. * Nota: Qualchidunu piace u zuccheru grossu per questu passu per via di u so crunch. Pudete aduprà se preferite, ancu s'è i cookies ponu esse un pocu menu dolci.
- pasta sfoglia: Pudete fà una pasta di biscotti palmier fatta in casa, ma perchè perde tuttu quellu tempu è sforzu? A pasta sfoglia hè squisita è super pratica.
- burro: U burro serve un duplice scopu in questa ricetta. Prima, aiuta à mantene a cannella, u zuccheru è u revestimentu di cardamomu di i cookies. Dopu, li dà un gustu riccu di burro chì hè innegabilmente bonu.
- cannella: A cannella aghjunghjenu un gustu riccu è caldu à i gummies digià dolci è succulenti.
- Cardamomu: U cardamomu hè un altru ingredientu caldu è affumicatu. Aiuterà à mette in risaltu u gustu di ogni cookie.
Hè ancu bisognu di un pocu d'acqua per aiutà à mantene e biscotti inseme dopu avè rotulatu. Basta à mette in un cuntainer à u latu.
Allora, aduprate i vostri ditte per stipple durante a cucitura rotulata.
Pensate à aghjunghje un pocu di sapori extra? Sì cusì, pruvate à pruvà i seguenti ingredienti:
- noce moscata
- Buccia d'arancia
- Picculi pezzi di bacon
- U sali marinu
- zuccaru brunu
- Zenzero
- Chiodi di garofanu
- sucu di limonu
- Chocolate
Pudete ancu fà una pasta fatta in casa se preferite.
(Ùn avissi micca, però. A pasta sfoglia hè perfetta. U gustu veramente bonu è richiede pocu travagliu).
Cunsiglii per i migliori Palmieri
I cookies Palmier ùn sò micca difficiuli di fà. Hè una grande parte di perchè li amu tantu.
Tuttavia, ci sò qualchi cunsiglii per fà e migliori palme pussibuli.
1. Lasciate chì a pasta sfoglia si scongeli completamente prima di aduprà.
Tuttavia, duvete ancu mantene a pasta fridda mentre l'utilizate. (100% scongelatu, più frescu).
Hè abbastanza difficiuli di travaglià cù una pasta chì ùn hè micca completamente scongelata.
Inoltre, se a pasta hè calda, u burro si funnu è arruvinà tuttu u prucessu di coccia.
U megliu modu per risponde à e duie esigenze hè di lascià scongelà in a frigorifera per a notte.
Allora, travaglià in picculi lochi, tenendu a pasta fridda trà ognunu.
2. Lasciate assai spaziu trà ogni cookie nantu à a teglia. Se ùn fate micca, i cookies si cuceranu l'un à l'altru mentre si allarganu.
3. Ùn àbbia paura di pruvà u gustu. Cucini sti biscotti in u vaghjimu ? Pruvate à aghjunghje un pocu di zucca di zucca o di zucca di mela.
Ti piace un pocu nuttiness in i vostri dolci? Aghjunghjite avellana crumbled, walnuts, pistacchi o walnuts.
O simpricimenti aghjunghje frosting o cioccolatu per rende ancu più dolci!
Pudete ancu fà una versione briny di palmiers. cù erbe, furmagliu, agliu è altri ingredienti rilativi.
U bacon è l'espinaci sò un'altra grande cumminazione s'è vo vulete alcuni biscotti salati.
4. Cambia a vostra carta pergamena dopu ogni batch. A riutilizazione di carta pergamena prubabilmente risulterà in cookies brusgiati è appiccicati.
Hè megliu di trasfurmà dopu ogni volta di coccia.
5. Fate permessi per u vostru tipu particulare di pasta sfoglia.
Per esempiu, i cookies ponu coce più veloce se sceglite una pasta di pasta sfoglia grassa.
6. Ùn vi scurdate di rinfriscà a pasta rotulata. Una volta rotulà a pasta, mette in a frigorifera prima di tagliala in cookies.
A ricetta dice cinque à deci minuti. Tuttavia, generalmente lascio u mio più longu.
Più longu cuntinueghjanu in a frigorifera (finu à una trentina di minuti), u più faciule ch'elli saranu tagliati.
Ùn vole micca appiattà a pasta mentre tagliate i cookies. A refrigerazione hè u megliu modu per assicurà chì ùn hè micca.
Cumu salvà Palmiers
Supponete chì fate più palme o avete reste, chì ùn hè micca assai prubabile!
In ogni casu, avete bisognu di sapè cumu per almacenà. Grazie à Diu, fà cusì hè assai simplice.
Poneli in un cuntainer ermeticu o saccu Ziploc cù u più aria pussibule.
Allora mantene a temperatura di l'ambienti, micca in a frigorifera.
A frigorifera pò priservà più longu, ma arruvina a so texture.
Li rende morbidi e appiccicosi. En les tenant à température ambiante, ils resteront croustillants et croustillants.
Duveranu durà più o menu trè à quattru ghjorni à a temperatura di l'ambienti.
(Fin chì u vostru cuntinuu hè veramente ermeticu, vale à dì.)
Puderaghju congelate i cookies?
Qualchidunu dicenu chì pudete congelate cookies palmier già cotti.
Tuttavia, ùn aghju mai avutu a furtuna cun questu. Ogni volta ch'e aghju pruvatu à scongelà, perdenu cumplettamente a so texture.
Dunque, ùn vi cunsigliu micca di congelarli una volta chì l'avete cottu.*
Tuttavia, a pasta pre-cucinata si congela bella.
Pudete congelate tuttu u rotulu di pasta o tagliate i cookies è congelate.
Quandu vulete coce, pudete fà congelate. Simply slice them if they are already sliced.
Allora, cocili dui à trè minuti più longu ch'è tù avissi scongelu a pasta.
* Nota: Se vulete congelate i biscotti cotti, lasciate rinfriscà completamente prima. Dopu, mette in un cuntainer adattatu per u congelatore. Assicuratevi di aghjunghje carta pergamena trà ogni capa.
Mettite e dati nantu à elli è mantene in u freezer. Ùn sò micca sicuru di quantu durà, postu chì ùn aghju mai avutu a bona furtuna per congelarli mè stessu. Tuttavia, ùn li lasciaria micca per più di un mesi o dui.
