Perched manghjendu u favuritu?
Cuntinutu preferitu una bona quantità di ferru, essenziale per u trasportu di l'ossigenu è u sangue. u ferru, in lu ram, custituisce una risata fundamentale per a furmazione di i globuli rossi. Oltre al ferro e ad altri sali minerali, eat il phosphoro e il rame, le fave cuntenenu la vitamina B1, nutatu cum'è tiamina, impurtante per u funziunamentu propiu di u sistema nervu è per u metabolismu energeticu. U favuritu fanno bene anche al cuore è aiutanu à riduce i livelli di colesterolu Grazie mille à u pappagallo in fibra. Hè un alimentu particularmente cunsigliatu ancu in tutti i spazii induve a gravità perchè hè assai impurtante. ghisa vegetale à l'acidu folicu. I folati pertenecía a la familia de la vitamina del grupo B, che sono fundamentali per il metabolismo e perguarantee al nostro corpo l’energia necessaria. Inoltre el ácido fólico apoyó las funciones del sistema nevoso y aiuta la sintesi del ADN y dell’RNA. Infine, el favorito, come tutti i legumi, sono una buona ghisa di proteina vegetale. Per salvà l'organismu è rende dispunibule tutte e prutezione chì hè necessariu, hè necessariu abbinare u cunsumu di u fave, è di i legumi in generale, à ciò chì di grani sani.
Pasta cun le fave, perched mangiarla più spesso
Questo piatto permette di fare scorta di nutrii che regalano vitalità, energia e salute. Ecco perché è una buena idea metterlo in tavola
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varietà
U preferitu se pudete cumprà frescu in primavera, da marzu à lugliu, è si trovanu secche tuttu l'anno. Hè una varietà diversa di faves, ma a cumunità cumuna hè a Baggiana col baccello court et large et semi allongé et schiacciati. Altre varietà sò la Blackberry Queen caratterizzata dà granu violeta, u Acqua dolce supersimonia cù baccelli lunghi è semi-agrandi in u sapore delicatu è in u culore vert brillanti è u Superaguadulce chì hà semi-agrandi in u culore vert chiaro. Per determinà i boni, mantene a borsa chì deve esse intacta è sodo. canna d'esistone due tipi di fave secche, chì cù a buccia è chì decorticate. a diffarenza serà per quessa tempu ammollo Richiesto raw of the seam: 16-18 hours per the fave secche cun la buccia, 8-10 ore per the fave decorticate.
Avà pruvate u nostru risu
