A cumminazzioni abituale di sti 2 alimenti in u stessu pastu hè dannusu per a vostra figura è a salute. Un specialistu spiega perchè
Salumi è casgi Quessi sò l'alimenti chì, quandu sò cumminati, ponu fà parechje ricette è platti veloci è diliziosi, soprattuttu quandu ùn avete micca voglia di cucina. Ma riuniscenu spessu à a tavula hè sbagliatu. "Spessu, cumminendu in u stessu pastu inizialmente rallenta a digestioni è favurizeghja l'apparizione di diversi disordini", spiega u dietista. Valentina Schiro, espertu di scienza alimentaria. "A salsiccia è i furmagli sò principalmente fonti di prutezione, cusì u periculu di l'utilizanu inseme in un pastu hè assorbendu troppu proteina, chì cù u tempu hè preghjudiziu per a salute di i rini. Sò ancu parte di l'alimenti più ricchi di sodiu, chì, cunsumati in eccesso, fora di l'aumentu di a pressione sanguigna, prumove a perdita di calciu in l'osse, aumentendu u risicu di soffre di l'osteoporosi ", detalla u specialista. Ma i svantaghji di sta cumminazione sò ancu altri. Dunque, manghjà carni è furmagli inseme hè di solitu un sbagliu.
Ti fa grassu è prumove l'insomnia
Tutti i furmagli è i salsicce furniscenu un ingesta calorica essenziale, chì pò esse più di quattru centu calori per centu grammi. "Abusendu i dui cunsumendu più di un paru di volte à settimana aumenta u risicu di guadagnà pesu. Oltre à avè una alta densità di caloria, i carni è i casgi sò ricchi di zuccheri è grassi chì prumove l'overweight è l'obesità. In più di questu, tutti dui anu dosi elevate di sodiu, chì prumove a gonfiore è a ritenzione ", spiega a dietista Valentina Schirò. Cumminendu salsiccia è furmagliu in u stessu pastu, soprattuttu s'ellu avete digià prublemi di riposu bè, hè un sbagliu. "Questi alimenti anu una quantità elevata di tiramina, un aminoacidu chì prumove l'insomnia".
l'intestini è u core ferite
"Tutti i salsicce è i furmagli furniscenu quantità elevate di sulphur chì favurizanu a furmazione di sustanzi belligeranti per l'intestinu, cumpresu l'idrogenu sulfuru", spiega u specialista. Manghjendu spessu in u stessu pastu aumenta ancu u risicu cardiovascular. "A salsiccia è i furmagli cuntenenu micca solu quantità elevate di sodiu, ma ancu una parte significativa di grassi supersaturati. U cunsumu abituale di i dui aumenta u risicu di sviluppà i trigliceridi è u colesterolu altu è prumove u sviluppu di e malatie cardiovascular, cumpresi l'attacchi di cori è l'ictus.
