Cumu fà French Toast, Sò Un Blog Alimentariu

Tuttu ciò chì tocca à u toast francese fluffy mi rende incredibilmente felice.

Aghju stu sognu di ghjornu induve aghju apertu un picculu caffè francese toast chì serve toast francese dolce è savuroso cù caffè è tè. Ùn aghju micca secremente pianificatu tuttu u menu. Toast francese hè u megliu colazione o pranzu in ogni mumentu. Pò esse classicu è super simplice o sofisticatu è staggione. Hè rapidu, faciule, è un gustu bellu.

Bordi d'oru croccanti cù un centru di crema cremosa chì dumanda solu un pezzu di sciroppu o una strata di neve in polvere. Diu, aghju fame solu à pensà.

Ma cum'è ogni bon sunniadoru, entremu in i cantoni deliziosi di sciroppi di u mondu di u pane tostu francese.

Cos'è French toast?

U pane tostu francese hè un platu fattu cù fette di pane imbevute di ova è fritte. Pò esse dolce è salitu è ​​hè unu di i modi più antichi per rinviviscia u vechju pane seccu. Apparentemente, sicondu a Wikipedia, u pane tostu francese ùn vene micca da Francia. Hè urigginatu in l'Imperu Rumanu in u seculu IV o V. Quale sà ? Toast francese hè pupulare in u mondu sanu; Ci sò infinite variazioni di toast francese.

Cumu fà u pane francese

1. Fate a crema. In una ciotola bassa, batte l'ova, a crema, u latte è un pocu di zuccaru, assicuratevi chì l'ova sò incorporati.
2. Immergete u pane. Pigliate u vostru pane è immergete in a mistura di crema, vultendu una volta.
3. Padella. Aghjunghjite u pane imbulighjatu in una padedda calda è coccia, vultendu una volta, finu à chì doru è croccante.
4. Alzati è piacè. Finisci cù burro, sciroppu, zuccaru pulveru è fruttu è godite subitu.

Ingredienti di toast francese

• Pane. Questu hè u principiu di u to toast, cusì utilizate un pane chì ti piace! Certi pirsuni dicenu chì duvete aduprà u pane raffermu per tostà, ma pudete aduprà pane frescu, ma ùn lasciate micca immerge per quellu tempu.
• Ovi. Hè u sicondu ingredientu più impurtante in u toast francese. Se ùn avete micca ova, ùn pudete micca fà toast francese. A più impurtante nantu à l'ova hè di assicurà chì sò sbattuti cumplettamente per chì ùn ci sò micca pezzi di bianchi o vitelli in a crema.
• Crema è latte. Adupremu una mistura di crema pesante è latte per dà a nostra basa di pane tostu francese una texture di crema pasticcera deliziosamente ricca.
• Zuccaru. Basta un toccu di zuccaru per aghjunghje dolcezza è aiuta à caramellizà l'esterno per chì u to toast francese hè croccante è micca molla.

U megliu pane per toast francese

U megliu pane per tosta hè u pane di latte giapponese o shokupan. Hè incredibbilmente masticatu è densu, assorbe a pasta tostata è diventa incredibilmente cremosa è cremosa à l'internu. Pudete fà u vostru propiu pane di latte o cumprà da una tenda asiatica.

U sicondu megliu pani per u pane tostu francese hè u brioche o u toast di Texas.

U sicretu di un grande toast francese

U sicretu di u megliu toast francese lascia a molla più longu di ciò chì pensate. Vulete chì u pane sia saturatu cù u custard tostu per chì l'internu di u pane hè cremosu, micca seccu.

U sicondu sicretu hè coce French toast nantu à u focu medium to medium-low è poi finisce nantu à u focu medium-high. Cumincià nantu à u caldu mediu à mediu-bassu assicura chì l'internu di a crema hè cumplettamente cottu è finisce nantu à u focu mediu-altu vi dà una crosta croccante è caramelizzata d'oru.

Quantu tempu avete bisognu di immerge u pane

Dipende da l'età di u vostru pane, ma lasciate à pusà più longu di ciò chì pensate vi darà un mediu cremoso è cremoso. Dry French Toast hè u peghju!

• Se u vostru pane hè frescu: 30 seconde à 1 minutu per latu
• Se u vostru pane hè vechju è seccu: 2 à 5 minuti per latu

Trucchi è trucchi

• Imbulighjate bè. Assicuratevi di mischjà bè a crema pasticcera per ùn avè micca pezzi di bianchi d'ova o vitelli senza incorpore in u vostru toast francese.
• Aduprate burro è oliu per frittura. Aduprà una cumminazione di burro è oliu significa chì uttene u megliu di i dui mondi - sapori è senza brusture!
• Preheat the skillet. Assicuratevi chì a vostra padedda hè riscaldata nantu à u focu mediu prima di mette in a vostra prima fetta, duverebbe sizzle un pocu.
• Cumincià nantu à u caldu mediu. Avete da principià nantu à u focu medium è andate à medium-high per finisce. Se fate u tostu tostu nantu à u focu altu, vi finiscinu di coce l'esternu di u pane, ma l'internu serà sempre soggy è crudu.
• Pigliate u vostru tempu nantu à u focu mediu à mediu bassu è mira à una crosta d'oru cù una crema cremosa cotta à l'internu.

Varianti

French Toast Brioche

Aduprate brioche invece di toast di Texas. Immergete e fette di brioche in a mistura di crema, vultendu una volta. Cogliu in una mistura di burro è oliu in una padedda antiaderente nantu à u focu mediu finu à u marrone doratu è croccante, vultendu una volta. Top cun zuccaru ghiacciatu è serve cù burro è sciroppu.

French Toast Baguette

Tagliate una baguette grossa nantu à a diagonale. Soak the custard mixture for 4-5 minutes, turning it over; I crosta baguette sò più cori è ponu durà assai tempu. Cuoce e fette di baguette in una mistura di burro è oliu in una padedda antiaderente nantu à u focu mediu finu à u marrone doratu è croccante, vultendu una volta. Finisci cù frutti è panna montata.

Toast francese cù challah

Tagliate fette spesse di challah è immergete in crema per 1 à 2 minuti per latu. Cogliu in una mistura di burro è oliu in una padedda antiaderente nantu à u focu mediu, vultendu quandu u marrone doratu. Servite cù sciroppu, frutta è burro.

Toast francese ripieni

Imbulighjate 1/2 tazza di furmagliu crema à a temperatura di l'ambienti cù 1/4 tazza di zuccaru icing. Spread a thick layer of sweet cream cheese nantu à una fetta di Texas toast. Top cun una altra fetta di toast di Texas. Immergete in una mistura di crema pasticcera, girate una volta, è coccia in una padella antiaderente nantu à u focu mediu, finu à u marrone doratu è croccante, vultendu una volta. Top cù fragole a fette, sciroppu è panna montata.

Toast francese cù zuccheru è cannella

In una piccula ciotola, combina 3 cullizzioni di zuccaru è 2 teaspoons di cannella, pour nantu à un platu è lasciate. Fate a tosta cum'è mostra quì sottu è immediatamente dopu chì a tosta esce da a padedda, aghjunghje à u platu cù u zuccheru di cannella. Flip per copre i dui lati. Prufittate cù una spruzzata di cioccolata.

Toast francese cù gelatina

Spread the strawberry or raspberry jam on half of the Texas toast slices, and then top with the resting slices. Immergete i panini di gelatina in crema, vultendu à mantellu. Furmate secondu a ricetta quì sottu è immensamente dopu sprinkle cù u zuccheru in polvere è piacè.

French Toast S'mores

Spread the marshmallow flakes nantu à a mità di e fette di toast di Texas, poi guarnite cù cioccolatu tritatu. Decorate cù e fette restanti. Immergete i sandwich in custard, vultendu à mantellu. Cuoce i panini secondu a ricetta sottu, servenduli sopra cù fluff di marshmallow supplementu, cioccolata rasata è crackers graham triturati.

French toast cù Nutella

Spread a nutella nantu à a mità di e fette di toast di Texas, poi sopra cù e fette restante. Immergete i sandwich di nutella in custard, vultendu à mantellu. Furmate secondu a ricetta quì sottu è immensamente dopu sprinkle cù u zuccheru in polvere è piacè. Pro tip: guarnisce cù fette di banana o fragole!

French Toast Pumpkin

Imbulighjate 1/2 tazza di zucca cù 1 cucchiara di spezie per torta di zucca in a mistura di crema. Immergete e fette di pane è coccia cum'è indicatu quì sottu. Servite cù sciroppu d'arce è panna montata.

Ùn ci hè più toast-spo