Porcu agrodolce è agrodolce cinese Facile à u fornuSò un Blog Alimentariu Sò un Blog Alimentariu

Tuttu u mondu sanu è ama a carne di porcu agrodolce, nò ? Qualchidunu ùn sanu micca chì a carne di porcu agria è dolce hè fritta è micca sana. Questa hè una versione fatta in casa faciule, sana è cusì diliziosa, senza oliu aghjuntu è senza frittura. A salsa hè autentica cum'è truverete in ogni casa o ristorante cinese, è hà un gustu cusì bonu chì avemu sbattutu più di una libbra in menu di 10 minuti.

Note di cucina
Hè sta salsa di tomate nantu à a lista di ingredienti? Iè. U ketchup ùn hè micca solu inventatu in Cina in ogni modu, hè perfettamente normale à utilizà è hè quasi u metudu standard accettatu per ottene quella acidità unica chì truverete in a carne di porcu dolce è agria.

Se vulete chì a vostra carne di porcu sia più croccante è avè una latta di spray di coccia cum'è pam nantu à a manu, appricà un liggeru revestimentu d'oliu prima di sprinkling with cornstarch for even more crispiness.

Chì avete bisognu?
Una teglia cù un rack chì si adatta è una padella antiaderente.

Cumu serve?
Servite cù u risu.

Porcu agrodolce e agrodolce cinese facile al forno
2 à 4 persone
Tempu di preparazione: 5 minuti.
Tempu di cucina: 40 minuti.
Tempu Totale: 45 minuti

• 1 libbra di spalla di porcu, cubed
• 2 cucchiai di amidone di mais
• 1/4 tazza di zuccheru
• 3 cucchiai di salsa di tomate
• 2 cucchiai d'acitu (l'acitu di risu hè cunsigliatu)
• 1 cucchiara di salsa di soia ligera
• 1 pepite, picatu
• 1/2 cipolla, tritata

1. Precalentate u fornu à 450 ° F è staghjunate a carne di porcu cù u salinu è u pepite.

2. Trasferisce u porcu à un saccu di plastica o un saccu ziplock cù 1 cucchiara di cornstarch. Agite bè finu à chì a carne di porcu hè ligeramente ricoperta, poi mette nantu à una teglia ingrassata nantu à una teglia fodera di foglia.

3. Cook porcu per 40 minuti, vultendu una volta dopu à 20 minuti.

4. Mentre a carne di porcu hè coccia, aghjunghje a cullette restante di cornstarch à 1 cucchiara d'acqua in una tazza è stirate finu à chì una pasta liscia forma.

5. Preparate a vostra salsa aghjunghjendu u zuccheru, ketchup, l'acitu, a salsa di soia, a pasta di cornstarch è 1/4 tazza d'acqua à una cassetta è immergete in questu. porta à ebollizione. Quandu hè bollente, calà u focu è aghjunghje i vegetali. Cogliu finu à a cottura desiderata, poi sguassate da u calore (per noi chì significa quasi crudu).

6. Aghjunghjite a carne di porcu à a salsa è sguassate finu à bè. Prufittate!

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