Una tavola di 400 metri da Piazza Garibaldi è Strada della Repubblica, apparecchiato cù 6 mila posate è 5 mila bicchieri, 180 tra cuochi, camerieri è staff di sala, per urganizà u serata. Sono i numeri che raccontano la Cena di u Mille che turna dopo due anni di stop, organized ieri 6 september, sulla principale street di Parma, e voluta da Fondazione Parma Unesco Cité de la Gastronomie è u Commune della Citta avec Parma Alimentare.
En marchant vers l'apéritif, si j'entendais la voix qui disait : « Vai alla Cena dei Mille ? Ci si veve là? I biglietti sono finiti in a lampo anche perché in cucina nel ristorante di strada più buono del mondo c'erano i grandi Chicco Cerea dijo Vittoriu da Bergamo ed Enrico Crippa dijo Piazza Duomo ad Alba, entre in a cità Unesco insieme agli chef di Ristoranti di qualità in Parma è un rapportu di ChefToChef Emilia-Romagna Cuochicù scintille Massimo spigaroli, Isa Mazzocchi mi Andrea Incerti Vezzani.
Prima l'aperitivo in piazza ad assaggiare le vinti cantina di u tarritoriu cù i so prudutti valle di ciboPoi seduti are gustare la tartare di tonno con bagna cauda e crumble de pistacchi ormai classico del ristorante Da Vittorio, il cylinder alle ortiche glassato con tartufo nero candito e Parmigiano Reggiano affumicato di Parma Quality Restaurant e ancora il tenero di vitello su purea di patte Dolci The zucchini fiore ripieno de ortaggi de Cheftochef Emilia Romagna Cuochi.
E poi eccu la pioggia. Mentre si è seduti un talk about the future and rate system (Italia) che qui da questi parti riesce benissimo, una prima pioggia arrivò è poi insistenti. À ce stade si vous faites tout le tour et préparez un beau gâteau d'Alba nocciole et zabaione al Moscato di Crippa.
Tant de bonheur, tant d'espoir de regarder dans une partcipazione de la ville extraordinaire, avec la présence du consortium comme le Parmigiano Reggiano et le Prosciutto di Parma, et la grande entreprise italienne qui garde l'affaire qui a tant de représentants, de Barilla , à Mutti, Zarotti ancu l'associi cum'è « Parma, io ci sto ! e Alma – Scuola internazionale di Cucina Italiana.
l Cena di u Mille Ùn hè micca solu una cena, ma ancu u simbulu di cumu u sistema di tariffu sappia d'Italia, cù simplicità è cuore. Infatti, parte di l'omu riccu serà in favore di emporium di sulidarità Parma Ci sò attualmente 1.600 unità di famiglia in u tarritoriu.
