Dolci è succulenti, sò u fruttu di a primavera, ma quist'annu grazia à a dulcezza di l'inguernu sò digià prisenti in i stalli di i mercati di verdura. Per gode immediatamente di questi primi frutti, offremu dodici ricette simplici cù fragole.
Fragole : basta à fighjulà per tastà a primavera ! Quessi sò i frutti chì, più chè tutti, ci facenu capisce chì l'estiu hè ghjuntu è portanu subitu gioia.
Perchè e fragole sò boni per voi
In più di esse dolci, succulenti è squisiti, e fragole sò un fruttu riccu in proprietà nutrizionali vantaghji, anu veramente un altu putere antioxidante, sò particularmente ricchi di vitamina C è ancu di ferru, calciu è magnesiu, anu lassativi, anu proprietà diuretiche è purificanti è sò ancu indicati per cumbatte u colesterolu. In più di questu, essendu u novanta per centu acqua, sò bassi in calori è pocu in grassu. In cunseguenza, hè impussibile di resiste à e so diverse virtù !
Cumu coglie fragole
Certi cunsiglii faciuli per sceglie e fragole megliu:
- sceglite e fragole più turgidi, micca brusgiate è cù un troncu ben attaccatu
- sceglite fragole cù un culore rossu uniforme ma micca troppu scuru o cù pezzi bianchi o verdi
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verificate sempre a so origine in tutte e circustanze, preferendu fragole italiane
I fragole sò facilmente scaduti, cusì una volta acquistatu, hè megliu di guardà in a frigorifera è cunsumà in dui à trè ghjorni.
