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Clafoutis aux fruit rouges – La Recette

La saison des fruit rouge bat son plein. Frais et acidulés, ils réveillent les papiles! Utilisez-les dans un délicieux clafoutis aux fruit rouges qui saura vous offer de multiples saveurs en une bouchée. The s’agit d’une recette simple et rapide que vous pourrez déguster après un repas copiaux de par sa légèreté. Regalez-vous!

Ingredientes:

  • 400 g de frutos rojos
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de harina
  • 4 œufs
  • 20 cl de leche a temperatura ambiente
  • 20 cl de crema pastelera
  • 1 noisette de beurre pour beurrer le plat

Las etapas:

1. Dans un premier temps, préchauffez votre four a 180 °C.

2. Ensuite, rincez et faites sécher les fruit rouges à l’air libre ou en les tapotant délicatement.

Coloretes de frutas bol© iStock / Roxiller

3. Dans un saladier, batterz les œufs avec le sucre et incorporez la harina. Ensuite, versez le lait et la crème épaisse, puis mélangez vivement jusqu’à l’obtention d’une belle préparation homogène.

4. Pour terminer, transvasez la pâte dans votre plat préalablement beurré (ou dans vos petits ramequins) et répartissez les fruit rouges. Saupoudrez le tout avec un peu de sucre et enfournez colgante 45 minutos entorno.

Servez votre clafoutis aux fruit rouges lorsqu’il est tiède ou bien même froid!

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