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¿Chocolate o chocolate? La palabra a las recetas

Nuestra solución al dilema que aqueja a muchas personas codiciosas y curiosas y las recetas para disfrutar mejor del chocolate. O chocolate

El término más común en el mundo para llamar chocolate o chocolate es Chocolate. Pero en Italia, la riqueza del idioma a menudo complica las cosas. En nuestro país, tanto la versión masculina como la femenina del término están muy extendidas, pero muchos no saben cuál es la correcta. Y a juzgar por la historia de este nombre, cualquier duda es legítima.
LOS’Italianización del chocolate español de hecho, pasó por varias fases. En el siglo XVII, la forma más común era el chocolate. a lo que se agregaron más tarde chocolate, chocolate e Chocolate. Estos nombres también se encuentran en IV Crusca (1729-1738) donde se encuentran reunidos en una sola entrada. En el siglo XX, sin embargo, la cuestión se convierte en dialecto. El chocolate se utiliza en Piamonte, Véneto, Emilia, Toscana, Lacio, Campania y Sicilia. Lombardía es la única que elige chocolate, mientras que en Cerdeña la forma de chocolate sobrevive.

Como suele suceder cuando se aceptan dos formas diferentes, se asignan dos significados diferentes a las palabras chocolate y chocolate. En 1849, Gherardini en la Lexicografía italiana, 2ª edición, propuso: “Dado que tenemos a nuestra disposición tantas formas de escribir la palabra en sí, me gustaría asignar una para significar pasta, y diría chocolate; otro que yo designaría para designar la bebida que se hace con esta pasta, y diría chocolate ”.


Migliorini en la quinta edición del Vocabulario académico también concluyó su ensayo diciendo: forma de chocolate para beber; y ver, por otro lado, con qué uniformidad utilizan los industriales la forma de chocolate para la preparación en tabletas: El chocolate se lee casi constantemente en los anuncios. El uso de ambas formas está históricamente muy justificado y, por otro lado, la diferencia entre chocolate caliente y chocolate en barras (o en polvo) es funcionalmente útil; la difusión que tiene ahora en el ámbito industrial nos hace creer que está destinado a imponerse de manera general ”.

Entonces, aquí hay algunas consideraciones simples para simplificar la solución al dilema del chocolate o el chocolate.
El uso común de los términos (todavía considerados sinónimos) sugiere lauso de chocolate en referencia a una bebida caliente y chocolate para identificar tabletas y otras formas de alimentos obtenidos a partir de granos de cacao.
Entonces diremos:
¿Quieres una taza de chocolate caliente humeante?
Me gustaría beber chocolate con leche caliente.
Compré una barra de chocolate amargo.
Horneamos una tarta de chocolate.

Y ahora que todo está claro, ¿por qué no disfrutar del chocolate y el chocolate?

En la galería a continuación, nuestros consejos para hacer el chocolate caliente perfecto

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y 30 recetas de chocolate

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