Mente nel Nord Italia vengono más comunmente chiamate chiacchiere, bugie o crostolinel centro sud vengono se identifica como huelga o ceci.
Encaramado si chiamano chiacchiere?
Entra tía storie gastronomiche italiane troviamo ven protagonista la Regina Margarita de Saboya (sì, dueño de la stessa che diede il nome fue a la famosa pizza). Questa volta l’aneddoto legato a questi dolci fritti, risale a quando, Durante una chiacchierata tra la regina e alcuni suoi ospitila Regina richiese un dolce al cuoco di corte napoletano Raffaele Esposito, il quale preparò queste frittelle, servendole appunto con il nome di “chiacchiere”.
Qual è l’origine dei dolci fritti di Carnevale?
Históricamente, nell’Antica Roma, yo fritcilia erano dolci fritti nel grasso di maiale in occasione dei Saturnali (el equivalente del carnevale dell’attuale). En epoca cristiana rimase la tradizione di friggere in grandi quantità queste frittelle per fare il carico di grassi prima del periodo di magro della Quaresima.
Le chiacchiere di Carnevale sono servite spesso con lo zucchero a velo
Come si chiamano le chiacchiere nelle regioni Italiane?
Partiamo dicendo che il nome di chiacchiere è quello più comunemente usato, especialmente en Milano, nell’Emilia settentrionale, in alcune zone dell’Umbria, del basso Lazio, in a parte dell’Abruzzo, in Molise, Puglia, Basilicata, Campania, Calabria y Sicilia.
Ecco come vengono chiamati questi dolci di Carnevale nelle varie regioni italiane
bicho – Piemonte y Liguria
En Piemonte en zona molte vengono chiamate anche Gasse (nella zona di Alessandria), Risòle (en Cuneo) oppure Gale o Gali (en Vercelli e Novara).
maravillas – Valle de Aosta
Maraviglias – Cerdeña
Golpeado – Roma y Lazio en general
bofetada – Andar
Frappole – Bolonia
Cioffé – Abruzos
Crostoli o Grostoli o Grostoi – Trentino, Véneto y Friuli
Galani – en Veneto nella zona tra Verona, Padova y Venezia
Lattughe – provincia de Brescia y Mantua
Strufoli en Maremma Toscana (da non confonderli con gli struffoli napoletani)
Fiocchi o Fiocchetti – en Emilia Romaña
Fazzoletti – Toscana y Emilia Romaña
Cunchielli -Molise
garantizado – en Calabria, chiamate y Chiacchiere di Bisignano
E nella vostra città come vengono chiamate?
