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Champiñones de freidora

Si está buscando una guarnición rápida y fácil, Air Fryer Mushrooms está aquí para usted.

Champiñones salteados en mantequilla, ajo y cocidos directamente en la freidora. Rápido, fácil y lleno de sabor y textura. A veces ganaré un premio gordo y comeré estos. A veces incluso los como como comida. Los hongos al ajillo son alimentos puros y reconfortantes: paletas umami tiernas y jugosas.

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Cómo ventilar los champiñones de la freidora

  • Limpiar y cortar. Limpia y recorta los hongos, asegurándote de que no estén demasiado empapados. Córtelos por la mitad y séquelos.
  • Lanzamiento. Combine el aceite, la salsa de soja y el ajo en polvo y agregue los champiñones.
  • Freír al aire. Caliente la freidora y cuando esté caliente, agregue los champiñones y fríalos al aire, durante 8-10 minutos, revolviendo o agitando en el medio.
  • Disfrutar. Si lo desea, agregue un poco de mantequilla y perejil recién picado y ¡disfrute!
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    Ingredientes

    • hongos – Limpiar, recortar y cortar por la mitad los champiñones de su elección.
    • soy sauce – La salsa de soja agrega un poco de color y mucho umami.
    • polvo de ajo – El ajo fresco picado se puede quemar en la freidora, así que vamos a usar ajo deshidratado para que nos dé ese sabor a ajo que necesitamos.

    champiñones en salsa de soja y ajo |  www.iamafoodblog.com

    Cómo limpiar hongos

    Trate de elegir hongos suaves y limpios primero. No me gusta lavar los champiñones porque se decoloran fácilmente. Selecciono los hongos más limpios, luego los cepillo suavemente con un cepillo de hongos húmedo o seco / toalla de papel. Si desea lavar los champiñones, la mejor manera de hacerlo es rociarlos y secarlos en una centrifugadora para ensaladas. Límpielos justo antes de usarlos.

  • Poner champiñones enteros en una centrifugadora para ensaladas y rocíe hasta que se elimine la suciedad visible, ¡no los remoje!
  • Girar los hongos se secarán y use una toalla de papel para absorber el exceso de agua en la superficie.
  • Adornar bajarlos y cortarlos por la mitad.
  • champiñones en una ensaladera |  www.iamafoodblog.com

    ¿Qué champiñones para los champiñones de la freidora?

    ¡Me encanta la cantidad de variedades de hongos que hay! Para hacerlo simple, usé hongos crimini / marrones, pero también puedes usar:

    • champiñones blancos
    • hongos portobella
    • setas shiitake
    • setas de cardo
    • hongos enoki
    • hongos trompeta real / ostra
    • hongos maitake
    • hongos shimeji

    Usar una mezcla de hongos se ve increíblemente elegante y realmente le da al hongo frito al aire una sensación elegante. Sírvelos con masa madre casera, mantequilla de alta calidad y sal marina en escamas para un aperitivo fácil pero impresionante.

    mezcla de hongos |  www.iamafoodblog.com

    ¿Qué freidora tienes?

    Si se pregunta qué tipo de freidora tenemos, este es este estilo. Es silencioso y fácil de limpiar y bastante ancho. Nos gusta.

    Que servir con champiñones fritos al aire

    setas freidoras |  www.iamafoodblog.com

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    Champiñones de freidora

    Champiñones salteados en mantequilla, ajo y cocidos directamente en la freidora.

    2 porciones

    Tiempo de preparación 5 minutos

    Tiempo de cocción 15 minutos

    Tiempo total 20 minutos

    • 8 oz de champiñones limpiado, recortado y cortado
    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cucharadita de salsa de soja
    • 1/2 cucharadita de ajo en polvo

    Ingesta nutricional

    Champiñones de freidora

    Cantidad por ración

    Calorías 148 Calorías de la grasa 129

    % Valor diario *

    Grueso 14.3г22%

    Grasa saturada 2g13%

    Colesterol 0,01 mg0%

    Sodio 156 magnesio7%

    Potasio 374 magnesio11%

    Los glúcidos 4,4 g1%

    Fibra 1,2 g5%

    Azúcar 2,2g2%

    Proteína 3,9 g8%

    * Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

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