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Cena de Nochevieja: comidas de la suerte

Lentejas, granadas, uvas, burbujas, nueces, castañas, capitone: la lista de ingredientes esenciales para asegurar un nuevo año de prosperidad es muy larga

Lentejas, cotechino, tortas, Estupendo negocio mi mapa Game. Estos son solo algunos de los ingredientes el mas importante de cena de nochevieja. ¿Qué más no debería faltar?

Lentejas y granada de la suerte

el Lentejas ocupan un lugar destacado en esta breve lista. Tradicionalmente son sinónimos de fortuna mi riqueza. Son buenos, ricos en ferro, los glúcidos, fibra mi sucio minerales y también son excelentes como acompañamiento zampone o la cotechino, también imprescindible en la mesa para cena de nochevieja. Otro alimento que presagia un buen augurio para el año nuevo es Granada, una fruta roja y dulce que, según la tradición, se debe mojar en una buena copa de vino para traer realmente buena suerte. Las lentejas y las granadas son excelentes como guarnición o como ingrediente mágico para una bebida de la buena suerte, pero también son excelentes por sí solas: las primeras dentro húmedo, a este último le gusta bocadillo bajo en calorías.

Doce uvas para la buena suerte

Otro alimento afortunado y, por lo tanto, que no debe olvidarse a la hora de comprar para la víspera de Año Nuevo, essemilla de uva. Según la tradición popular, en la época de medianoche debemos al menos comer doce bayas, uno por cada mes del año nuevo, para asegurar la prosperidad y la buena fortuna. ¿Podría ser esto cierto?

Nueces, castañas e higos secos al gusto

Sinónimo de seguridad, la prosperidad y antídoto contra la mala suerte son entonces noches y el castañas mientras que con respecto a la higos secos (tal vez con una guarnición Crujiente almendras) no existe una tradición antigua que las evoque entre los alimentos de la suerte. Pero sea lo que sea: en la mesa, a la hora de dar la bienvenida a la llegada del nuevo año, es difícil prescindir.

Espaguetis, burbujas y capitone

Quizás esto se deba a su forma alargada, pero entre los alimentos inevitables para la cena de Nochevieja también está el espaguetis, que en algunos países incluso rima con longevidad. Alternativamente: bucatini, fettuccine o fideos sin embargo son muy buenos. Lo importante es que la pasta corta no se come para tentar al destino justo antes de las celebraciones de medianoche. Y, además, en el turno más importante de la noche, es imposible no dar la bienvenida al Año Nuevo con burbujas, champán, vino espumoso o prosecco Ellos son. También debe tenerse en cuenta ciudad capital, nombre común de la anguila hembra, que se prepara a espaciador especialmente en el Sur.

¿Mazapán o pan de jengibre?

Además de los clásicos Pandoro mi Panettone, además Mazapán es uno de los postres que no debe olvidarse. En forma de hombrecitos, árboles de Navidad, casas: las soluciones para utilizar esta pasta de mazapán, azúcar y clara de huevo con imaginación son infinitas. En los Estados Unidos, en su lugar, durante el último día del año, el pan de jengibre, que también está encontrando cada vez más admiradores en Italia.

Países a los que vas, tradiciones que encuentras

Entre las cosas que no deben faltar para el nuevo año, también está la Frijoles negros y el muérdago, una ramita de bayas blancas o amarillas debajo de la cual besar a tu pareja al filo de la medianoche y desearnos un Feliz Año Nuevo juntos. Dentro Alemania mi Irlanda es más bien el repollo el ingrediente afortunado por excelencia, mientras que en Francia el fruto seco.