angmga butang dinhi, sabaw ug sole fanno mature ug daghan kaayo utanon nga ikaw gitugotan sa pagdala sa bug-os nga lamesa ug kolor sa Mediteranyo: cetrioli, zucchine, zucchini fiori, pomodori, melanzane ug peperoni anaa lamang sa mga seasonal nga utanon nga atong magamit niining panahona. Salamat sa iyang kaugalingon versatility, kamo gihatagan sa pagtugot sa pagbuhat sa ingon sa daghan nga mga piraso, ug mao nga kita dili dimentichiamoci nga kita usab sa pag-andam niini. de lataper godere del loro gusto per tutto l'anno.
Dali lutoa ang mga utanon sa ting-init
Nalingaw sa ricette della tradizione o vi piace anche experimentare? In ognicaso ecco a voi tante idee per cucinare gli ortaggi dell'estate.
Cetrioli sa insalata, akong ripieni nga tubo
Ricchi di aqua, bitamina e sali minerali, i mga pepino Sila gaan, makapalagsik ug makapaputli. Sono ug protagonist sa salad sa ting-init Insieme agli altri ortaggi di seasons: nell'Insalata di melone y cetrioli con zuppetta di sedano, Insalata di cetrioli, filocchi al burro ug pepperoni alla paprika, Pomodori y cetrioli con avocado ug mozzarella.
Insieme allo Greek yogurt compongono ang sikat tzatziki salsahanang akong pruweba usab sa questa Avocado ug cetrioli cream o sa pagpangita Spuma di melanzane ug kini nga adunay cetrioli.
I cetrioli possono fare naghatag outline sa tanan nga mga karne moabut sa nel Roastbeef nga adunay fried scalogno ug cetrioli sí Vitello, cetrioli ug yogurt wrapApan mahimo usab kini nga pag-alagad ingon nga usa ka duyog sa al pesce come nel Salmon kofta nga adunay lattuga ug cetrioli sí Crudo di gamberi rossi nga adunay melone ug cetrioli.
Oo, mahimo ka usab nga mobayad ripienipananglitan uban sa Barchette di cetriolo nga gisudlan sa pan sa Mediterranean, tonto Rocchetti di cetriolo nga adunay melanzana cream, o uban sa gli Involtini sa cetriolo ripieni sa quinoa ug ricotta nga adunay sarsa nga lamponiug gamiton ni stratified (Layer sa cetriolo, apog ug mela gialla) ug centrifuge (Pagtuyok sa finacchio ug cetrioli nga adunay stracciatella).
Tungod sa consigli: sa imong pagpalit ug paghupot, sunda ang mga lakang sa ubos. Nakakita kog gamay nga katawa matunaw, konsumo nga walay bucci.
Zucchine ripiene, involtini sa zucchine ug poi…
Ang zucchini anaa sa kusina sa tibuok tuig, apan sa kini nga estado gihatagan nila ako sa pinakamaayo (scoprite come ipabilin ang meglio). Crudochain mail sa padella, al forum, pag-ihaw, kung mahimo nimo magluto ang davvero sa moltissimi modi ug uban ang lami nga lami nga delicate kung kini kauban sa mga sangkap sa moltissimi. Se l'idea è quella di farle sa pagkahamtong sulayi ang Barchette di Zucchine nga adunay ricotta, ang Ripened zucchini nga adunay karne diin ang Vegetarian nga Zucchini Ripienakong baston gli Involtini sa zucchini ripieni sa pan nga adunay pomodoro.
