Véritable douceur chocolate, ce gâteau nuage saveur chocolat vient caresser le palais et émoustiller les papilles de par sa gourmandise. Léger et croquant, diha kaniya makatilaw sans limitasyon!
Sagol:
Ang mga cookies
- 3 oufs (3 puti + 2 dilaw)
- 100 g nga reed sucre
- 15 g nga cornstarch
- 30 g nga harina sa bugas
- 30 g nga unsweetened cocoa
ang bula
- 170 g maitum nga tsokolate
- 5 ka puti nga puti
Atensyon, naghalok ka sa usa ka pelikula nga Rhodoïd pour réaliser cette recette.
Ang mga yugto:
ibubo ang cookie
1. Préchauffez sa upat sa 180 °C.
2. Commencez par monter les blancs en neige. Lorsque les blancs beginnt à mousser, incorporez petit à petit le sucre de canne au montage. Versez ensuite les jaunes d’oeufs sans cesser de remuer.
3. Dans un saladier, mélangez the harina, la fécule et le cacao non sucré. Incorpore el baño de desecación de los ingredientes segundos en la mezcla de mousseux.
4. Versez le mélange dans un moule à charnière avec le fond recouvert de papier sulfurisé. Atención, ne beurrez pas le fond du moule.
5. Enfournez vierta 15 minutos de cocina. À la sortie du four, laissez le gâteau dans le moule.
Ibubo ang mousse
6. Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis laissez-le tiedir hors du feu.
7. Montez les blancs en neige puis incorporez-les delicatement à aid d'une spatula o chocolate fondu.
8. Placez du film Rhodoïd sur les bords internes du moule puis verzez la mousse sur le biscuit.
9. Réservez mínimo 4 heures au réfrigérateur. Au moment de démouler, pass the lame d’un couteau between the parois and the film puis ouvrez les charnières de your moule et retirez délicatement le film.
10. Ang Votre gâteau nuage au chocolat kay prêt à être dégusté!