La salade piemontaise lamian ug makaginhawa sa presko nga hangin. Composée de féculents, de proteines et de légumes, elle est complète et permet d’être rassasié pour la reste de la journée. Pag-amping nga dili abusohan ang sarsa, même si cette dernière fait toute la saveur et l'onctuosité de this salade!
Sagol:
Alang sa 4 hangtod 6 ka tawo
- 700 ka gramo nga pommes de terre à chair ferme
- Mga itlog sa 4
- 150 g sa mga hiwa sa ham
- Usa ka dizaine de cornichons
- 350 g nga kamatis nga cherry
salsa
- Usa ka botelya sa persil plat
- 2 shallot
- 5 C. sabaw sa mayonesa
- 3 c. lab-as nga cream sabaw épaisse légère 15% MG
- 1 C. puti nga suka nga sabaw (opsyonal)
- sel, gahum
Ang mga yugto:
1. Ibubo beginr, épluchez et coupez sa imong pommes de terre. Ensuite, faites-les cuire dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutos nga palibot. Pag-amping nga dili mogamit bisan unsang fondants.
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2. Égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir.
3. Lutoa ang mga piraso sulod sa 10 minutos hangtod nga molungtad kini.
4. Pendant ce temps, préparez la sauce. Ibubo ce faire, sugdi pinaagi sa panit ug emincer très finement l'échalote.
5. Mélangez ensuite nga mayonesa nga adunay crème fraîche et le vinaigre blanc. Salez ug poivrez avant d'ajouter le persil ciselé ainsi que l'échalote.
6. Écaillez les œufs, coupez-les en dés, puis mélangez-les aux pommes de terre. Idugang ang cherry tomatoes sa duha, idugang ang jambon, ang cornichon rounds ug tapuson ang sarsa. Mélangez bien afin que chaque ingrédient soit enveloppe de willow.
Hupti ang imong piemontese salad sa takna sa serbisyo!
