1 nga lakang
Alang sa ricetta degli spaghettoni "nobili" al pecorino, ang kapalaran scaldare sa usa ka pentola capiente l'acqua e, kung kini linukot, asin kini ug tuffatevi gli spaghettoni.
2 nga lakang
Pag-polish dayon sa cappelle di porcino ug tagliatele ang fettine.
3 nga lakang
Kapalaran Ako toast sa usa ka uga sa usa ka padella pipila pepe macinato, makadugang sa usa ka filo di olio, ug porcini ug saltateli alang sa 2 minutos; Pagsagol og maayo sa 1 ka sagol nga tubig gikan sa pasta cooker ug lutoa gihapon sulod sa 1 ka minuto.
4 nga lakang
I-raccogliete ang pecorino sa usa ka ciotola ug isagol kini sa 1 ka mix sa pasta nga tubig nga maghimo og sarsa.
5 nga lakang
Ibutang ang spaghettoni al dente direkta sa padella nga adunay fungi ug dugangi ang gamay nga tubig aron makompleto ang pagluto. Fuori del fuoco idugang ang sarsa sa pecorino, isagol nga maayo ug i-serve.
Ricetta: Walter Pedrazzi, Litrato: Riccardo Lettieri, Pag-istilo: Bettina Casanova
