1 nga lakang
Alang sa ricetta sa croccante di cocco e zenzero ug yogurt all'olio di oliva, maayong pagkabusog sa zenzero; Bawasan ang cocco sa scagliette gamit ang gratugia a fori grandi. Sagola ang yogurt nga adunay succo sa 1/2 nga lemon.
2 nga lakang
Sciogliete ang zucchero sa usa ka padella, amalgamatevi prima lo zenzero grattugiato e quindi il cocco grattugiato; I-cuocete ang usa ka fuoco medio basso sulod sa mga 15 ka minuto, finché ang tubigon nga bahin nga dili sarà evaporata. Ibarog ang compost gamit ang spatula sa silicone mat ug lasciatelo réveildere.
3 nga lakang
Pag-andam og emulsion nga adunay succo di ½ lemon, pizzico di sale ug 5 cucchiai di olio extravergine. Iapud-apod ang yogurt nelle ciotole, kompleto sa pezzi di croccante al cocco ug zenzero ug timplahan og oil al limone.
4 nga lakang
Abbinamento vino: a passito del Nord Italia che abbia dolcezza and acidità, sama sa Ebaluce di Caluso Venanzia 2013 di La Masera. Uban sa l'affinamento sa piccole botti makakuha usa ka lami nga sfaccettato nga adunay humot nga toast ug usa ka katapusan nga gamay nga ammandorlato. Serbisyo sa 12°C. 21 euros, lamasera.it
Ricetta: Prince Asford, Litrato: Riccardo Lettieri, Pag-istilo: Beatrice Prada
