TikTok Crinkle Cake Recipe

Kung gusto nimo ang tam-is, nag-crack nga mga layer ug mga layer sa minasa, kini nga Tiktok Crinkle Cake ang angay kanimo!

Kanunay kong nangita og bag-ong mga resipe aron maningkamot nga magpabilin akong interesado sa kalibutan sa pagkaon ug sa dihang nakita nako kining crinkle puff pastry cake nadani ko. Klaro nga naa kini sa among lista sa cake sa Pasko sa Pagkabanhaw!

Kung wala pa nimo kini nakita o nadungog, ang TikTok crinkle nag-crack, crunchy layer sa gipilo nga puff pastry nga adunay humok, humok nga pan nga pudding sa sulod. Kini tam-is ug vanilla ug puno sa lamian!

Unsa ang Tiktok Crinkle Cake?

Ang crinkle usa ka crackling, flaky, custard cake nga hinimo gikan sa filo dough, natunaw nga mantekilya ug custard. Giluto kini sa 3 ka bahin, una aron ang mga lut-od nga crackling, dayon idugang ang mantekilya ug dayon i-set sa pastry cream.

Sumala sa TikToker @ramena, kini nga resipe sa crinkle mao ang sukaranan sa iyang negosyo sa pagluto. Kini gibase sa usa ka dessert nga gitawag muakacha, gikan sa Middle East. Ang Muakacha nagpasabut nga kunot sa Arabiko ug kini adunay daghang kahulugan kung makita nimo kung unsa ka kunot ug kunot kini nga dessert sa filo pastry. Ang tradisyonal nga muakacha adunay pistachios ug rosewater, apan ang bersyon sa Tiktok kay vanilla. Ang crinkle labi ka napasadya aron mahimo nimo kini nga imong kaugalingon. Ang labing kaayo nga bahin bahin sa kini nga resipe sa crinkle mao nga dali kini magkahiusa.

Mga Sagol sa Crinkle Cake

• puff pastry - Kini usa ka puff pastry dough nga imong makit-an sa frozen nga seksyon sa bisan unsang grocery store duol sa frozen pie dough ug puff pastry dough. Ang phyllo dough kasagarang gigamit sa paghimog mga putahe sama sa spanakopita ug baklava. Kini sayon ​​​​kaayo nga gamiton, tunawon lang kini sa refrigerator sa tibuok gabii, unya ablihi ang pakete, i-unroll kini ug andam na kining gamiton.
• mantikilya – ang mantekilya makadugang sa pagkadato ug giladmon sa kunot
• asukar – ang tanan nagkinahanglan og gamay nga katam-is sa ilang kinabuhi. Atong gamiton ang asukar sa duha ka paagi: paghimo og pastry cream ug paghimo og baga ug sayon ​​nga syrup.
• gatas, itlog, vanilla – Kining 3 ka sangkap, dugang gamay nga asukar, gihiusa ngadto sa usa ka liquid custard nga mopuno sa puff pastry nga mga bulsa ug mahimong mantekilya ug tam-is.

Unsaon Paghimo sa Tiktok Crinkle Cake

Kini nga resipe naggamit sa usa ka multi-bake nga teknik, nga nagpasabot nga kini adunay matag usa ug matag texture: crispy, crispy-soft, ug custard-like. Kini sama sa usa ka fluffy, croissant-sama sa pan nga pudding nga adunay caramelized ibabaw. Ania kung giunsa kini buhaton.

Mga kunot: Dad-a ang duha ka panid sa phyllo dough sa mga kanto ug dayon pil-a kini nga pormag akordyon, kuhaa kini sa mga 1 ka pulgada ang gibag-on.

Arrange: Ibutang ang wrinkle sa usa ka 13 × 9 nga parchment-lined nga linuto sa kalaha nga adunay mga pilo nga nag-atubang ug balika hangtud nga ang panid mapuno.

Magluto: Magaluto sulod sa napulo ka minuto sa 350 ° F.

Mantikilya: Sa higayon nga maluto na ang crease sulod sa napulo ka minuto, tul-i ang 1 ka tasa sa natunaw nga mantekilya ibabaw sa mga creases ug pagluto sulod sa laing napulo ka minuto.

Custard: Samtang nagluto ang crinkle, isagol ang 1 tasa nga gatas, duha ka itlog, 1 tasa nga asukal, ug duha ka kutsarita nga banilya hangtod masagol.

Magluto: Kuhaa ang nahugno nga papel gikan sa hudno ug ibubo ang pastry cream nga parehas ug dayon pagluto pag-usab hangtud nga bulawan ug crispy, sulod sa laing katloan ngadto sa kwarenta ka minuto.

Syrup: Samtang ang crinkle nagluto sa katapusang higayon, paghimo og usa ka yano nga syrup pinaagi sa pagsagol sa 1/2 nga tasa nga tubig ug 1 ka tasa nga asukal sa usa ka gamay nga saucepan sa medium nga kainit. Bawasan ngadto sa usa ka baga nga simple nga syrup aron kini dili kaayo matuhop sa cake.

Enjoy: Kung andam na ang wrinkle, i-drizzle ang syrup sa ibabaw ug pabugnawa kini sa dili pa ihiwa ug tagamtamon.

Unsa ang phyllo dough?

Ang Phyllo dough kay translucent, manipis nga papel nga mga palid sa diastase-free puff pastry nga gigamit sa paghimo og layered, tam-is ug lamian nga linuto nga mga pagkaon. Ang filo dough naglangkob sa harina, tubig ug gamay nga mantika. Mahimo nimo kini sa balay, apan kini super labor intensive ug kadaghanan sa mga tawo nagpalit lang niini. Ang Phyllo dili moburot kung lutoon, kini mahimong gaan sa balhibo, naggisi ug nabuak. Nag-freeze kini sa grocery store, duol sa puff pastry ug giandam nga mga pie crust.

Mga tip ug limbong

• Lutoa ang filo dough, sa pakete, sa refrigerator sa tibuok gabii.
• Kon imo kining ablihan, tabonan kini og basa nga papel o tualya sa kusina ug plastic wrap aron dili kini mouga.
• Siguroha ang paggamit sa duha ka palid sa filo kada pilo.
• Ayaw kalimti nga linyahan ang pan gamit ang papel nga parchment aron dali kini makagawas.
• Mahimo nimong gamiton ang mga tray sa aluminum foil kung gihimo nimo kini isip regalo alang sa usa ka tawo.

Mga Pagkalainlain sa Recipe sa Crinkle Cake

• Cinnamon Crumple: Idugang ang duha ka kutsarita nga cinnamon sa custard ug 1 ka kutsarita sa simple nga syrup.
• Mga pilo sa tsokolate: Isablig ang usa nga adunay lima ka tasa sa chocolate chips ibabaw sa kunot, iduso ang pipila ka mga chips ngadto sa mga pilo.
• Mga kulubot nga prutas: Pag-alagad sa crunch uban sa presko nga prutas ug hinay nga whipped cream.
• Brown Butter Crinkle: Brown ang mantekilya sa dili pa kini ibubo ngadto sa ikaduhang pagluto.

Nanghinaut ko nga imong sulayan kining wrinkle recipe! Gibalik sa tinuod nahibal-an kung unsa ang iyang gibuhat!
lol steph

Recipe sa Crinkle Cake

Kung ganahan ka sa matam-is, nag-crack nga mga layer ug mga layer sa puff pastry, kini nga crackling ug crunchy nga Tiktok Crinkle Cake mahimong perpekto para kanimo!

Nagsilbi 16

Panahon sa pagpangandam baynte minutos

Panahon sa pagluto 1 ka oras

Total nga oras 1 oras baynte minutos

• 1 lump sa filo dough natunaw
• 2 ka stick nga mantekilya Natunaw1 taza
• 1 milk cup
• 2 dagko nga itlog
• 2 tasa nga asukal nabahin
• 2 ka kutsarita nga kinuha sa vanilla
• 1/2 nga tasa sa tubig

kasayuran sa nutrisyon

Recipe sa Crinkle Cake

Ang kantidad kada proporsiyon

kaloriya duha ka gatus kasiyaman ug upat ka kaloriya gikan sa tambok usa ka gatos napulo ug pito

%Inadlaw nga bili*

grasa 13g20%

Supersaturated nga Tambok 7.7g48%

Cholesterol kalim-an ug lima ka mg18%

Sodium usa ka gatos otso mg5%

Potassium baynte uno mg1%

carbohydrates 41,4g14%

Fiber 0.5g2%

Asukal 26,3 g29%

protina 3,9g8%

* Ang Porsiyento sa Adlaw-adlaw nga mga Bili gibase sa duha ka libo nga kaloriya nga pagkaon.