Mexican meatloaf Kini ang hingpit nga paagi aron madugangan ang imong rutina sa panihapon!
Kini nga lami nga twist sa klasiko nga komportable nga pagkaon nagkuha sa labing kaayo nga mga bahin sa usa ka taco ug gihimo kini nga usa ka lamian nga panguna nga pinggan.
Gusto ba nimong tipigan kini nga resipe? Isulod ang imong email sa ubos ug ipadala namo ang resipe sa imong inbox!
Gihimo uban sa salty beef, halang nga taco seasoning, ug crispy crushed tortilla chips, kini usa ka lamian nga pagbuto sa lami sa matag pinaakan.
Dugang pa, kini usa ka maayong paagi sa paggamit sa bisan unsang nahabilin nga tortilla chips nga mahimo nimo sa imong pantry!
Busa nganong dili sulayan ang Mexican meatloaf? Kini hingpit nga magdala sa imong meatloaf nga dula sa sunod nga lebel.
Mexican Meatloaf
Ang tradisyonal nga meatloaf maayo, apan nakasulay ka na ba sa Mexican meatloaf? Kini usa ka bag-ong lebel sa katingad-an!
Hunahunaa ang pagpaak sa usa ka lamian, lami nga hiwa sa karne, giitsa sa natunaw nga keso, nahugno nga tortilla chips, ug usa ka hingpit nga kombinasyon sa mga seasoning sa taco.
Ug dili nato kalimtan ang pagtapos sa paghikap, usa ka drizzle sa light red taco sauce sa ibabaw!
Ang resulta mao ang usa ka lamian nga pagbuto sa mga lami ug mga texture nga siguradong mobiya sa imong lami nga mangayo pa.
Mao nga sa sunod higayon nga naa ka sa mood alang sa usa ka komportable nga pagkaon, laktawan ang tradisyonal nga meatloaf ug diretso alang sa bersyon sa Mexico.
Mga Sagol
- Ground beef: ang base sa imong meatloaf. Ang lean ground beef (80/20 o 85/15) usa ka maayong pagpili tungod kay kini adunay gamay nga tambok, apan adunay daghan nga lami.
- sibuyas: Ang tinadtad nga sibuyas makadugang og gamay nga tam-is nga lami sa meatloaf. Nagdugang usab kini og moisture ug texture.
- Gidugmok nga tortilla chips: Nagdugang kini og nindot nga crunch sa meatloaf ug naghatag usab og maliputon nga lami sa mais. Nagtabang usab sila sa pagbugkos sa meatloaf.
- Pepper nga keso: Ang ginunting nga Pepper Jack nga keso nagdugang sa usa ka creamy, gamay nga halang nga lami sa meatloaf. Nagdugang usab kini og kaumog ug nagtabang sa paghawid sa meatloaf.
- Taco Seasoning Mix: Kining pre-made spice blend adunay lain-laing mga Mexican-inspired nga mga panakot, sama sa chili powder, cumin, ug paprika. Naghatag kini sa karne og halang, maisugon nga palami.
- Mga itlog: Ang pinikpik nga mga itlog makatabang sa pagbugkos sa meatloaf ug makadugang sa kaumog.
- Gatas: Ang gatas makadugang sa kaumog sa meatloaf ug makatabang usab nga magpabilin kini nga malumo.
- Gamay nga Pula nga Taco Sauce: Nagdugang kini og gamay nga tam-is ug halang nga lami sa meatloaf, ingon man usa ka gamay nga dugang nga kaumog. Makatabang usab kini sa pagpausbaw sa lami sa taco seasoning.
Unsaon paghimo sa Mexican meatloaf
1. Pagpangandam
Preheat ang hurnohan ngadto sa 350 degrees Fahrenheit ug grasa ang imong pan nga pan gamit ang nonstick spray.
2. Himoa ang meatloaf mixture.
Gamita ang imong mga kamot sa pagsagol sa giniling nga karne, tinadtad nga sibuyas, dinugmok nga tortilla chips, ginunting nga keso, ug taco seasoning.
Gusto ba nimong tipigan kini nga resipe? Isulod ang imong email sa ubos ug ipadala namo ang resipe sa imong inbox!
Ayaw pag-overmix sa karne! Hunong sa diha nga ang mga sangkap maayo nga gihiusa.
3. Isagol ang basa nga mga sangkap.
Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang mga itlog, gatas, ug sarsa sa taco.
4. Isagol ang uga ug basa nga mga sangkap.
Ibubo ang sagol nga itlog ngadto sa panaksan sa sagol nga karne ug isagol sa imong mga kamot.
5. Pagluto sa meatloaf.
Ipadayon ang meatloaf sa pan ug ibuklad ang taco sauce sa ibabaw niini.
Magaluto sulod sa 45-60 ka minuto, o hangtud nga kini makaabot sa internal nga temperatura nga 160 degrees Fahrenheit. Gamit ug meat thermometer aron masusi ang kaandam.
6. Papahulaya kini.
Pahuwaya ang karne sulod sa 10 ngadto sa 15 minutos aron maapod-apod usab ang mga duga niini.
7. Pagdayandayan ug lingawa.
Ibabaw kini sa imong paboritong meatloaf accessories. Ang akoa kay ketchup ug mustard.
Pag-alagad ug paglingaw!
Mga Tip ug Pagbag-o
- Ayaw pag-overmix sa sagol nga karne, kung dili ang imong meatloaf mahimong gahi ug rubbery. Gamita ang imong mga kamot alang sa labing maayo nga mga resulta. Kini mahimong komplikado, apan kini takus niini.
- Kung gusto nimo nga ang imong meatloaf mahimong crispy sa tanan nga kilid, ayaw kini pagluto sa usa ka pan nga pan. Himoa kini nga usa ka tinapay gamit ang imong mga kamot.
- Gamit ug meat thermometer para masusi ang meatloaf kung nahuman na. Ang linuto nga karne adunay internal nga temperatura nga 160 degrees Fahrenheit.
- Para sa mas lami nga Mexicano, gamita ang tunga sa maniwang nga ground beef ug ground chorizo. Ang chorizo nga taas sa tambok, mao nga kini makadugang sa lami sa imong meatloaf.
- Mahimo usab nimo isagol ang tam-is nga mais, tinadtad nga kamatis, ug berde nga mga sili alang sa dugang nga layer sa lami.
- Para sa mga panakot, pilia ang coriander, cumin, ug ahos nga powder. Ang sarsa sa Worcestershire nagdugang usab nga talagsaon nga pagkamakanunayon.
- Kung gusto nimo og dugang nga kainit, gamita ang sobra nga init nga sarsa ug taco seasoning. Ang giingon nga mga jalapenos perpekto usab.
- Alang sa dugang nga cheesy meatloaf, isablig ang grated cheese sa meatloaf sa katapusang 1-2 ka minuto nga pagluto.
Unsa ang I-serve sa Mexican Meatloaf
Sama ka talagsaon sa Mexican meatloaf, dili nato kini isipon nga independente nga pagkaon.
Nagkinahanglan kini og mga accompaniments ug dressings aron mahimo kini nga usa ka kompleto nga pagkaon. Gihatagan ko ikaw sa pipila ka lamian nga mga kapilian nga sulayan.
Mexican garnishes ug dressing
Naghisgot ko og Mexican nga bugas, presko nga avocado, sour cream, ug bag-ong gihimo nga pico de gallo.
Kini nga kombinasyon gisulayan ug gisulayan, mao nga kini sigurado nga makapahimuot.
Tradisyonal nga Meatloaf Acompaniments
- Macaroni ug keso - Kini nga klasiko nga komportable nga pagkaon mao ang hingpit nga katimbang sa meatloaf. Ang cheesy goodness sa macaroni ug cheese pares nga maayo sa lami nga meatloaf.
- Chipotle Black Bean Soup – Ang aso nga palami sa mga sili mokomplemento sa lamian nga meatloaf, samtang ang black beans makadugang ug creamy texture ug protina sa pagkaon.
- Gihumol nga patatas – Buot ipasabot, kinsay dili ganahan sa meatloaf ug mashed patatas?
- berde nga bean casserole – Ang crispy green beans ug creamy mushroom sauce naghatag ug nindot nga balanse sa lamian, maisog nga lami sa Mexican meatloaf. Ang crispy fried sibuyas makadugang usab og nindot nga texture ug contrast sa lami.
- pinirito nga saging – Matam-is nga saging + lamiang meatloaf = kombinasyon nga gihimo sa langit! Ang crunchy texture sa piniritong plantain nakadugang usab og nindot nga kalainan sa dasok nga texture sa meatloaf.
- Jennifer Aniston Salad – Gusto nimo ang usa ka butang nga gaan ug makapalagsik aron maputol ang kabuhong sa meatloaf.
- Lab-as nga prutas – Para sa matam-is ug makapalagsik nga pagkahuman. Mga saging, hinog nga mangga, ubas, bisan unsa nga anaa sa imong kamot.
Pagtipig, pagyelo ug pagpainit pag-usab
Tipigi
Tugoti ang Mexican meatloaf nga bug-os nga mobugnaw ug ibutang sa usa ka sudlanan sa hangin. Refrigerate hangtod sa 3 ka adlaw.
Pag-freeze
Tugoti ang imong meatloaf nga mobugnaw sa hingpit sa dili pa magyelo.
Doble nga wrap ang tibuok nga pan o indibidwal nga mga hiwa sa plastic wrap ug aluminum foil.
Ibutang kini sa mga bag nga luwas sa freezer, pug-a ang hangin kutob sa imong mahimo, ug i-seal kini.
Isulat ang mga bag sumala niana ug i-freeze kini. Ang Mexican meatloaf magpabilin nga maayo sa freezer hangtod sa 3 ka bulan.
sa pagpainit pag-usab
Ibalhin ang meatloaf sa refrigerator ug pasagdi nga matunaw sa tibuok gabii.
Aron ipainit pag-usab sa ovenIbutang ang meatloaf sa usa ka baking dish ug idugang ang 1-2 ka kutsara nga sabaw o tubig sa pinggan.
Ang likido magpugong sa karne gikan sa pagkalaya.
Pag-init pag-usab sa 250 degrees Fahrenheit sulod sa 25 ngadto sa 30 ka minuto o hangtud nga moinit.
Sulayi ang pagkaandam gamit ang usa ka thermometer sa karne, nga kinahanglan mabasa nga 160 degrees Fahrenheit.
Hinumdomi nga ang pagpainit pag-usab sa mga hiwa sa meatloaf dili magkinahanglan ug daghang panahon.
Aron ipainit kini pag-usab sa stoveInit ang mantika sa usa ka kaldero sa medium nga kainit ug ipainit pag-usab ang mga hiwa sa meatloaf sulod sa 3-4 ka minuto matag kilid.
Aron ipainit kini pag-usab sa microwave.Ibutang ang meatloaf sa usa ka plato nga luwas sa microwave ug tabuni ang tualya sa papel.
Microwave sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minuto, o hangtud nga moinit.
