Sa matag supermarket, ang mga espesyalista nga kamot momasa ug mag-andam sa tradisyonal o mamugnaon nga mga pagbag-o sa mga tam-is sa Pasko atubangan sa imong mga mata. Ug sa Iper il Natale nagkantidad lamang kini og dose ug nubenta €
Sa Pasko kitang tanan mas maayo, apan bisan pa niini sa matag usa ug sa matag pamilya dili gayud kita magkauyon: panettone o Venetian? May kendi nga prutas o wala? Tradisyonal o tsokolate? Sa Iper La Grande akong gihatag ang matag usa ug matag pangandoy, mas maayo pa kay sa Santa Claus.
Si Iper natawo gikan sa kabubut-on aron mahimo ang kalidad nga makab-ot, matag adlaw, labi pa sa tibuok holidays. Busa, sa mga hypermarket sa complex makit-an nimo ang matag usa sa mga produkto sa lamesa alang sa mga pangilin sa Pasko, gikan sa pagsugod hangtod sa dessert, nga moagi sa usa ka maayo nga artisan panettone, sa daghang mga bersyon. Ang mga panadero nagtrabaho matag adlaw atubangan sa mga kustomer: sila magsagol, magmasa, maghulat og maayo nga kawhaan ka oras aron makabangon ug dayon magluto og panettone ug Venetian, nga adunay parehas nga gugma diin sila naghimo og pan ug pastry sa tibuok tuig. Sa Iper's makit-an nimo ang daghang mga produkto nga gihimo sa lainlaing mga tindahan alang sa labing kabag-o.
Nindot nga hilaw nga materyales
Nagsugod kami sa mga sangkap: gipili lamang nga maampingon nga hilaw nga materyales sama sa mantikilya sa Italya, libre nga mga itlog, candied orange nga adunay lami nga wala’y sulfites, Bourbon vanilla gikan sa Madagascar ug Callebaut nga organikong tsokolate alang sa usa ka matahum nga produkto nga gipabilhan gikan sa una nga pagpaak ug busa kini adunay kaluhaan lamang ka adlaw sa estante sa kinabuhi, ingon nga ang labing kaayo nga panettone sa mga bantugan nga artisan sa sourdough nga mga produkto, apan adunay usa ka tinuud nga dili katuohan nga gasto: dose ug nubenta euros lang kada kilo. Tradisyonal nga panettone, almond, organikong tsokolate, tradisyonal nga Venetian ug, bag-o alang sa duha ka libo kawhaan ug usa, usab Venetian nga adunay pistachio.
Sa panaderya sa Iper matag adlaw, pan, panettone ug mga tam-is alang sa mga holidays. Sa matag usa sa mga hypermarket sa Iper La grande i adunay tinuod nga mga panaderya, diin dili ka lamang magluto, apan mag-andam usab og pan ug mga cake gikan sa wala. Matag gabii sa mga departamento sa panaderya kami magmasa, magsagol ug maghulat sumala sa tradisyonal nga pamaagi, hangtod sa alas tres sa hapon, aron makakuha og natural nga diastase nga makadugang sa lami ug kahumot sa minasa. Niining paagiha, katloan ka klase sa pan nga giluto matag adlaw ang gihimo, ang uban niini giandam sa tradisyonal nga paagi gamit ang biga, usa ka naunang minasa nga nagpauswag sa mga kahumot ug mga lami sa pan, nagdugang sa baho ug pagpreserbar niini. Ug dayon ang sourdough, wholemeal, cereal, organikong pan ... tanan gihimo nga walay mga additives ug adunay daghang hilaw nga materyales. Sa Iper, ang pilosopiya mao ang pagtrabaho og maayo, gikan sa pinakasimple nga sandwich ngadto sa panettone. Paghalad sa pinakatam-is nga Pasko sa tanan, bata ug tigulang.
Venetian Glazed uban sa Almonds
