Ang Paella usa ka putahe nga gikan sa Valence, sa Espanya. Mijotée ug savoureusement parfumée, voici la recipe de la paella sayon ibubo les debutants en la matière! Ang orihinal nga resipe mibalik sa effet d'ingrédients ug nangayo ug beaucoup de temps de cuisson, c'est pourquoi nous vous proposons kining mga alternatibo bien plus rapide pour deguster une paella (French-style).
Sagol:
ibubo 6 ka tawo
- 6 polet nga puti
- 12 giadornohan nga pink crevettes
- 800 g nukos sa rondelles
- 10 ka chorizo rondelles
- 300 g nga lingin nga bugas
- 200 g nga mga gisantes
- 2 pula nga tuldok
- 2 oignon
- 4 nga ahos nga cloves
- 3 c. tomato concentrate nga sabaw
- lana sa oliba
- Usa ka pincée sa 4 ka epices
- sel & gahum
Ang mga yugto:
1. Sa unang mga temps, épluchez les oignons et l’ail puis émincez-les finement. Lavez ug égouttez les poivrons avant de les évider et les couper en lamelles. Couper les blancs de poulet en morceaux.
2. Sa usa ka sauteuse, kinahanglan ka magluto og filet d'huile d'olive ug kinahanglan nimo nga brown ang oignon ug l'ail. Une translucides, ajoutez les morceaux de poulet et les lamelles de poivrons.
3. Faites revenir ingon nga ang ensemble maayo ang kolor. Pagretiro sa sauteuse ug réservez.
4. Graissez à nouveau la poêle pour y faire revenir les crevettes, nukos ug chorizo rondelles.
5. Sa usa ka dako nga casserole dish, ibubo ang usa ka filet d'huile d'olive ug idugang ang mga légumes, ang mga crevettes, ang nukos, ang chorizo ug ang bugas. Recouvrez d'eau à hauteur et ajoutez les 4 épices, concentré de tomato ainsi qu'une belle pincée de sel et de poivre.
6. Mélangez et laisser cuire 25 minutes à couvert sur feu doux. En fin de cuisson, ajoutez les petits pois.
7. Lorsque le riz est cuit et que l’eau s’est bien évaporée, c’est prêt!
Pag-alagad sa sayon nga paella uban sa lemon quarters.
