«Da oggi mi metto a diet: a pranzo mangio solo una caprese»: è una phrase che spesso ricorre tra gli gigamit sa pagkaon sa Lunes. Ang akong siamo tinuod nga sicuri che la Mozzarella nga keso, il latticino fresco e così good, kung kini ba gyud sa pagkaon? Sa pagkatinuod, soprattutto nei regimi dimagranti fai da te, ilabi na kon ricorre alla mozzarella moabut soluzione paspas, saziante e, soprattutto gustosa.
Ang Scoprite allora sa among piccola naggiya sa mozzarella ug sa balanse nga maayo - unsa gyud ang buongusto!
Dimmi che mozzarella scegli ug tirò chi sei
Ang premium - dako - scelta di campo da fare kung paliton nimo kini nga latticino pasta filata è mahibal-an kung gusto nimo ingon bufala diin nabakunahan (Posible usab nga iprodyus kini gamit ang pecora o capra latte, apan kini nga bersyon klaro nga dili kaayo nagkatag). Ang laing kalainan nga kon può fare, gibase sa alla naporma: c'è la classica ug forma spherica, c'è a forma di treccia, c'è la sfoglia para mag-andam dei golosi rotoli farciti, ci sono i bocconcini oppure la ciliegine, di dimensions inferiori.
Masustansya nga kantidad sa mozzarella
Vaccine mozzarella - usab detta gatas nga cream - è tipikal sa Campania, Puglia, Calabria, Basilicata, Marche, Abruzzo ug Molise ug nakuha ang sertipiko sa "tradisyonal nga espesyalidad nga garantiya". Mas gamay nga kaloriya kaysa buffalo, gidala 253 kcal matag 100 g. Kutob sa hisgutanan ug mga macronutrients, ang mozzarella mao ang pinakamaayo nga tinubdan sa protina (18,7g) ug saturated nga sagbot (19,5g). Siya cholesterol, invece, è contentto sa minimum nga gidaghanon. Ako labing makapaikag nga micronutrient nga adunay sono il football e, soprattutto, siya fósforo: mao nga 43% sa consigliata adlaw-adlaw nga dosis.
Ang Buffalo
Alang sa European Union, ang Mozzarella di Bufala bell usa kini DOP (Denominazione di Origine Protetta), usab ang produksiyon niini kasagaran sa mga probinsya sa Caserta, Salerno, Napoli, Latina, Benevento ug Foggia. Usa ka quantitative 100 g sa produkto nga gidala 288 kcal, 16,7% diprotein ug 24,4% saturated fat. Usab sa niini nga kaso, moabut per quella bakuna, è conteto, invece la centuale di cholesterolo present. calcium ug phosphorus Adunay 35% ug 45% sa gi-assign nga giornaliera, mentre è buono l'apporto di bitamina B1, B2, B6 ug Niacin.
Ang tag-iya sa mozzarella
Gawas sa tanan nga mga bitamina ug mineral nga gihisgutan sa ibabaw, adunay usab ang mozzarella sodium, potassium, magnesium, beta-carotene ug bitamina B12, K, J. Salamat sa calcium kinahanglanon alang sa hello delle osaLakip sa mga salamat sa sulod sa protina mao ang sulundon nga alang sa chi praktis sa isport. Forse non tutti sanno nga ang mozzarella usa usab ka mapuslanon nga pagkaon pagpanalipod gikan sa kinahanglanMalattia nga nagtigom ug crystalli sa uric acid sa mga lutahan.
Mozzarella sa usa ka diyeta: oo o dili?
Ang Mozzarella sa pagkatinuod usa ka taas nga kaloriya nga pagkaon, apan usa usab ka maayong pagsagol sa protina ug mineral nga sulod sa pagsaludo sa ossa. Gawas kung gihatag ang piho nga mga timailhan, usa ka 50 g nga bahin duyog sa mga tanom ug usa ka bahin sa carbohydrates tungod sa kamatuoran nga sila himsog ug mahimong bahin sa usa ka himsog nga pagkaon ug Assessment.
