Ang labing kaayo nga keto cheesecake nga resipe Ako usa ka blog sa pagkaon

Kini nga keto cheesecake kay creamy, tam-is, makatagbaw kaayo, ug labaw sa tanan, wala pay 2 gramos nga carbs kada serving!

Sobra usa ka tuig na ko sa keto. Bueno, gipasabut nako nga ako adunay pipila nga mga pahulay sa tunga-tunga tungod kay dili gyud ako makasukol sa mga carbs apan kanunay kong mobalik sa tren sa keto ug kini nga keto cheesecake mao ang nakapadasig kanako. kalma ug keto sa dugay nga panahon. Kini walay scab, walay bain-marie, walay xanthan gum. Lang cream cheese, usa ka sweetener, usa ka itlog, ug bug-at nga cream. Kini ang pinakasayon ​​nga keto cheesecake nga imong mahimo.

Nga?! Keto nga cheesecake?

Oo! Ang Keto Cheesecake usa ka low-carb, sugar-free, ug gluten-free nga cheesecake nga dali nga mohaum sa imong adlaw-adlaw nga macros kung ikaw adunay ketogenic diet. Dili kini makapawala kanimo sa ketosis ug siguradong makatagbaw sa imong pangandoy sa cheesecake. Kini creamy, tam-is ug dato. Walay delikado nga tinapay ug kini moluto sa kalit.

Kini nga keto cheesecake gibase sa akong paborito nga tipo sa cheesecake: Basque cheesecake.

Tingali nakakita ka og mga litrato sa Basque cheesecake nga naglutaw sa Internet o Instagram kung gusto nimo nga tan-awon ang mga litrato sa mga high-carb nga pagkaon nga dili nimo kaonon? Oh teka, ako ra ba? Wala ko kabalo ngano nga gitortyur nako akong kaugalingon pinaagi sa pagtan-aw ug carb desserts, pero ginabuhat nako. Ug ang Basque cheesecake nagtawag kanako. Gitawag kini nga labing sayon ​​nga cheesecake nga himoon tungod kay kini walay double boiler o crust. Ang ibabaw usa ka matahum nga gipasinaw nga itom nga brown nga nagdugang usa ka paghikap sa mapait nga karamelo, sama sa caramelized nga bahin sa usa ka crème brûlée.

Mga Sagol sa Keto Cheesecake

• Lab-as nga keso. Ang akong paborito nga brand sa cream cheese mao ang orihinal, ang naa sa kahon nga pilak, nahibal-an nimo kung unsa ang akong gihisgutan. Siguroa nga ang imong cream cheese anaa sa temperatura sa lawak sa dili ka pa magsugod sa pagluto.
• Pangtam-is. Ganahan ko mogamit sa Swerve tungod kay natural kini ug usa-sa-usa nga pagbinayloay. Mahimo nimong gamiton ang imong paborito nga erythritol sweetener.
• Itlog Ganahan ko sa mga itlog sa keto diet! Ang itlog mao ang nagdala sa cheesecake.
• Baga nga krema. Magdugang lang kini og dugang nga paghikap sa kabuhong ug mogaan og gamay ang minasa.

Unsa nga low carb sweetener ang akong gamiton?

Ang sweetener init nga gidebatehan sa keto. Sa pagsugod nako, wala nako gihilabtan ang mga butang. Apan sa paglabay sa panahon nag-anam ko ug dugang nga panukiduki ug nakaamgo nga bisan daghang mga tam-is adunay katingad-an nga mga ngalan nga natapos sa "ol" (sama sa erythritol o xylitol), kini makit-an gyud sa mga natural nga sangkap sama sa prutas ug utanon. Usab, sila walay carb, mao nga oo, interesado kaayo ako kanila. Ang akong paborito sa grupo mao ang Swerve (dili sponsored LOL) apan mahimo nimong ipadayon ug gamiton ang imong paborito nga siguruha nga kini usa ka swap ug kini grainy ug dili likido. Nagmalampuson usab ako nga gigamit ang usa ka monk fruit sweetener sa kini nga cake, apan ang Swerve mas maayo nga mag-caramelize.

Unsaon paghimo sa keto cheesecake

1. Ilalum. Pagsugod sa hingpit nga mainit nga cream cheese. Ang mas tam-is mas maayo, tungod kay ang Swerve mas matunaw ug ang resulta nga cream cheese ug cheesecake mas humok. Gamit ug stand mixer o kusog sa imong bukton para isagol gyud ang cream cheese ug Swerve.
2. Pag-uyog. Sa higayon nga ang Swerve cream cheese nga sagol nga hapsay, kini ang panahon sa pagbunal sa itlog.
3. latigo. Idugang ang cream ug gibunalan.
4. Magluto. Ibubo ang tanan sa usa ka linuto sa kalaha nga gilinya sa papel nga parchment ug lutoa hangtod nga ang ibabaw ma-caramelized. Tugoti nga mobugnaw sa temperatura sa lawak ug maglingaw!

FAQ sa Keto Cheesecake:

Mahimo ba nako nga i-freeze ang cheesecake?

Oo! Kini ang akong paborito nga paagi sa pagkaon sa cheesecake tungod kay gusto nako ang half-frozen nga cheesecake kung kini lami sama sa frozen nga cheesecake. Nindot kaayo. Dugang pa, ganahan ko nga i-freeze ang sobra nga mga hiwa aron dili nako kaonon ang tibuok cheesecake sa makausa. Sa personal, giputol nako kini nga cheesecake ngadto sa gagmay nga mga kwadro (mas gamay kay sa gidak-on sa pagserbisyo nga akong gilista) ug gi-freeze kini alang sa gagmay nga mga pop sa kalipay.

Makahimo ba ako usa ka maayo nga keto cheesecake?

Hingpit nga! Kini usa ka resipe alang sa usa ka keto cheesecake nga cupcake tungod kay nahibal-an nako kung maghimo ako usa ka dako nga mahimo nako kan-on kini tanan sa 2 ka adlaw, mao nga kini ang akong paagi sa pagkontrol sa bahin.

Tabang, cracked cheesecake!

Ayaw kabalaka! Usa sa mga panalangin sa Basque cheesecake mao nga ang usa ka liki nga tumoy okay. Ang yawe nga punto sa Basque Keto Cheesecake mao ang nasunog nga nasunog nga tumoy nga lahi sa tam-is ug creamy cream cheese.

Padayon nga kalma ug Keto cheesecake sa imong Keto nga mga higala! Siguruha nga ang tanan nimong pagkaon wala’y carbohydrates!
xoxo steph