nagtiyabaw siya, Laurus sa Latin, mao ang usa ka evergreen nga tanom nga lumad sa Mediteranyo, ilabi na nga gigamit ingon nga kanunay nga ornamental, ma perpekto alang sa paggamit sa kusina, alang sa iyang mahukmanon nga lami. Ang foglie d'alloro adunay colliere sa panahon nga ogni, adunay panit nga hitsura ug taas nga porma. Gigamit kini nga presko nga hanno a kusog nga kahumotMentre se fatte essiccare diventano dili kaayo grabe.
Ang alloro, usa ka "balaan" nga tanum
Ang sinugdanan niini nga istorya kay cosí antiche che Ovid ne parla nelle sue Metamorphosis. Unsa ang gusto ni Bernini nga hubaron uban ang grasya ug pagkamabination Ang mito ni Daphne (aloro sa Greek) ug apollo, sa usa ka estatwa nga gipadala sa Villa Borghese sa Roma. Sa tumotumo, si Apollo, mihatag sa balak ug sa musika, kon innamora sa nymph Daphne, nga walay dato. Inseguita dal dio, la nymph fugge ug poco prima di essere raggiunta da Apollo chiede aiuto alla Madre Terra, che subtilo ang pagbag-o sa usa ka piano di alloro. Gisira ni Bernini Riesce ang attimo sa cui Dafne, ang tape alla vita della mano di Apollo, si inarca ug inizia la sua metamorfosi en albero: le gambe diventano radici ei capelli si transformano in rami. Gikan niadtong higayona, siya misinggit sa usa ka sagrado nga tanom ngadto sa Apollo, ug uban sa maong vennero gisaulog ug poeti.
Ang kabtangan sa alloro
Gigamit nga wala’y bisan unsang mga karaan alang sa dili maihap nga mga kabtangan sa terapyutik, ang kahumot mao ang diventata pagkahuman magamit ang humot nga tanum sa tanan nga linuto sa Mediteranyo. Ang sue foglie naglangkob sa no dato nga geranium essential oil, terpineolo ed eucalyptus, mga elemento nga mapuslanon alang sa pagpagaan yo sakit sa tiyan ug ridurre ang kalagot sa ubo ug sip-on. Ang El oro usa usab ka maayo nga anti-inflammatory batok sa arthritis ug rheumatism. Sa pagluto kung mogamit ka og presko, essiccato o polverizzato.
Gihatag niya ang piatto
Natilawan niya ang alloro nga perpekto sa pag-uban sa lainlaing piatti, minester alle slab Carny (di selvaggina soprattutto), maayo ai isda. Kini espesyal nga gigamit sa pag-andam sa i caldo, kada insapoire ug fagioli o lenticchie. Adatto usab aron ipasiugda ang lami sa isda, kung gamiton nimo ang spesso sa gamberi ug ang crostacei sa genere. Gipakita kini sa castagne bollite, i carciofini sott'olio ug sa patate al forno.
Aceto all'alloro
Aron makadugang sa lami sa imong salad o sa paghatag og kamatis sa più usa ka creme ug sarsa, potete pag-andam og aceto aromatizzato all'alloro. Farlo è cilissimo, occorre release sa usa ka gamay nga panahon perché ang humot nga balili ibubo sa tanan nga mga importante nga mga lana nga ang caratterizzano. premyo sa unang butang usa ka litro sa puti nga bino nga suka, Sa usa ka minuto nga scaldare scaldare sa usa ka pentola, senza che prita bollore, ug poi lasciateci infuse 15 foglie fresh de oro, hugasi ug asciugate. Tabuni ang bottiglia sa usa ka taklob, ibutang kini sa ilawom sa adlaw sulod sa tulo ka adlaw ug isala ang aceto sa lain nga bottiglia, tabonan kini sa hermetically ug ipreserbar kini sa usa ka mabugnaw ug bugnaw nga lugar.
Alloro infusion aron mapalambo ang paghilis
Usa ka natural nga tambal aron matabangan ang paghilis? Isagol ang lima o unom ka bulawan nga gabon nga gibutang sa nagbukal nga tubig ug i-marinate kini sulod sa napulo ka minuto. Poi bevete, vedrete che l'effetto sarà assicurato. Kung gusto nimo ang usa ka butang nga alkoholiko, pag-andam usa ka rosolio all'alloro. Mescolate 800 g di zucchero nga adunay 1 litro ug mezzo di aqua, pulite 50 foglie sa alloro ug asciugatele. Mettetele sa usa ka ciotola nga kon mahimo imnon uban sa 1 litro sa lunsay nga alkohol. Lasciatele infusion kada settimane, poi, passato que this tempo, filtrate il liquid ug unitelo allo siroppo sa zucchero freddo. mescolate katapusan nga riposare alang sa takdang bulan. Niini nga punto, isala ang ilimnon pag-usab ug imbottigliatelo.
Unsa nga tambag sa paggamit sa alloro
Divino alloro: usa ka perfetta aromatic herb nga adunay tutto
